每天一罐比每月一罐,罹病率增22%

猛灌含糖飲料 糖尿病上身?

猛灌含糖飲料 糖尿病上身?

走進二十四小時的便利商店,貨架上,擺滿了各式含糖飲料,方便乾渴的現代人,隨時來一罐。但您知道嗎?含糖的飲料,不只會讓人額外攝取更多的熱量,也有可能增加罹患糖尿病的風險。

最近發表在國際間相當具有代表性的醫學期刊《糖尿病學》(Diabetologia )醫學期刊中,一個追蹤歐洲八個國家、囊括三十五萬人、探討含糖飲料與糖尿病關聯性的大型研究結果顯示:每天喝一罐三百四十毫升含糖飲料的人,比一個月只喝一罐者,罹患第二型糖尿病的機會,增加了二二% 。

第二型糖尿病,通常發生於四十歲以上的中年人,是一種多重病因的疾病,與胰島素有關。胰島素是由胰臟的β細胞所分泌,主要功能是促進組織細胞對葡萄糖的吸收,以及抑制肝臟對葡萄糖的製造。

當胰島素的分泌不足,或有胰島素阻抗(編按:胰島素敏感度下降,功能不好,使得肝臟的葡萄糖製造過多且組織細胞對葡萄糖的利用差 )時,會導致血中葡萄糖濃度太高、葡萄糖會附著在紅血球的血色素上,使得血糖、糖化血色素(Hb A1c)升高。

而罹患糖尿病,不只會增加心血管疾病、眼睛視網膜病變、腎病變,也比較容易罹患牙周病,以及,出現身體軟組織的病變,如:惱人的五十肩。

本週由專精糖尿病的郭清輝醫師,分享讓血糖穩定的關鍵。

醣類要總量控制

蔬菜也含醣,拒吃是下策

一罐含糖飲料,約含三十五公克果糖,喝下肚可馬上消化吸收,讓血糖快速上升。而以往的動物實驗,也早就證實長期餵食老鼠果糖,會增加胰島素抗阻,產生脂肪肝,跟人罹患糖尿病時的情況,相當類似。

很多人怕血糖高,常會刻意不吃白飯,誤以為只要不吃白飯等澱粉類食品,就不會讓糖尿病上身。但事實上,不管是單醣(葡葡糖、果糖)、雙醣(蔗糖、乳糖、麥芽糖)、多醣(白飯、芋頭、馬鈴薯等澱粉類),吃進身體裡,都會轉變成葡萄糖,讓血糖升高。

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