氣溫降低,易使尿酸形成結晶

為何冬天容易痛風發作?

立冬已半個多月,吃完補冬的麻油雞、薑母鴨、十全大補湯,緊接著火鍋上陣,不管是麻辣鍋、酸菜白肉鍋、蒙古肥牛鍋、海鮮鍋,都很受到消費者的青睞,但對有痛風病史的人來說,若痛風沒有控制好,常常只因為應酬多喝了點酒,或一時貪嘴多喝了些高湯,就得付出「慘痛」的代價。

美國波士頓大學最近發表在具權威的《美國醫學會雜誌》(JAMA,The Journal of the American Medical Association)的研究顯示:每天喝兩杯柳橙汁或兩罐可樂,會增加兩倍罹患痛風風險;即使每天只喝一杯柳橙汁或一罐可樂,都會分別增加四成、七成的風險。到底痛風該怎麼辦?喝柳橙汁跟可樂會痛風嗎?以下是陳峙仰醫師的問診。

Q:為何痛風,好發在腳關節?

A:痛風會發作與血中尿酸超過飽和點,形成尿酸鹽的結晶有關。正常的溫度下,當每一百毫升血液中尿酸的濃度大於六‧八毫克(mg/dL)以上時,就是高尿酸血症,容易形成結晶。

當溫度低於攝氏二十度時,尿酸高於六‧○(mg/dL)以上,就有可能產生結晶,再加上冬天天冷,較容易大吃大喝、飲酒,使得血中的尿酸量增加,讓痛風發作的機會大增。

痛風會痛,主因是尿酸鹽的結晶掉到關節腔裡時,會誘發體內的白血球,啟動免疫反應,造成激烈發炎,使得關節出現紅、腫、熱、痛的急性發作,疼痛度僅次於牙痛、生子,會痛到關節像被老虎鉗緊緊夾住,也常常會痛到跛腳,無法踩地、穿鞋。

腳趾、腳踝、腳背的關節,因為位於肢端,血液循環較差,較容易在天冷、睡眠時,末稍溫度降低,局部更容易產生尿酸鹽結晶而急性痛風發作,而且常好發在低溫的凌晨時段。

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