──【大統「油」問題?】專題

上萬噸棉籽油下肚?含棉酚恐不孕

大統黑心油事件持續延燒,經彰化縣衛生局稽查後更發現,大統長期食用油產品大量摻入棉籽油,衛生局粗估,大統1年至少進貨1500噸棉籽油,7年來恐有1萬噸已被消費者吃下肚。棉籽油為一種低價油品,其中含棉酚,已有國內外研究指出,棉酚會毒害生殖系統,引發男性精蟲變型。

棉酚會毒害生殖系統,引發男性精蟲變型。
棉酚會毒害生殖系統,引發男性精蟲變型。

棉酚具毒性 嚴重導致無精症

國家衛生研究院國家環境毒物研究中心主任江宏哲表示,早期中國「增產報國」時期,中國政府發現某些地區的生育率異常低下,調查後才發現,生育率低的地區多半貧窮而多使用未精製棉籽油,長期下來,女性月經不來,男性則出現性慾低落、倦怠,甚至被驗出罹患無精症。

江宏哲主任指出,了解棉籽油影響生殖能力後,中國曾嘗試利用棉籽油結晶製作避孕藥,但最後發現,棉籽油中的「棉酚」會對生殖系統產生不可逆的毒害,傷害精蟲、致精蟲變型、減少,甚至睪丸萎縮,導致無精症,還會引發低血鉀症,使人精神倦怠、四肢無力,所以也不再利用棉酚製造避孕藥。

無訂定殘留標準 廠商有機可乘

棉籽油具毒性,是一種非常便宜的劣質油,雖然精煉過的棉籽油幾乎可去除油中棉酚,但仍有殘留,且精煉成本高,國內外對棉酚殘留量也無訂定標準,先進國家幾乎不食用棉籽油,但仍有少數國家使用精煉棉籽油,多半用來加入調和配方,或是加於動物飼料中。

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