──【吃「苦」吃補】專題

咳嗽不止小偏方 吃苦茶油炒飯

冬天低溫即將報到,氣候轉涼,許多人的呼吸道開始拉警報,有的人喉嚨乾癢、流鼻水、咳嗽不停,此時傳統小偏方紛紛派上用場,其中包括食用枇杷膏、喉糖、陳皮等,甚至也有人鼓勵吃苦茶油。中醫師推荐一道「苦茶油炒飯」料理,可針對抵抗力較弱引起咳嗽不癒的人食用。

咳嗽的中醫病變機轉,主要病變在肺臟,且與肝脾腎亦相關,
咳嗽的中醫病變機轉,主要病變在肺臟,且與肝脾腎亦相關,

咳嗽有許多不同病因,包括呼吸道本身的病變,如呼吸道過敏、慢性非感染性發炎、感染性發炎、腫瘤、先天器官畸形、胸壁疾患、外傷;或心因性咳嗽、縱隔腔器官組織病變,如腫瘤、胃食道逆流,以及橫膈周圍臟器,如嚴重腎病或肝病所致,影嚮胸肺部等,都是可能的病因。

本草綱目記載 茶籽治咳嗽去痰

中醫師廖千慧表示,咳嗽的中醫病變機轉,主要病變在肺臟,且與肝脾腎也相關,其特點為邪氣犯肺,肺失宣肅,故肺氣上逆而作咳。根據《本草綱目》記載:「茶籽主治喘急咳嗽、去痰垢。」於是有人鼓勵吃苦茶油治喘急咳嗽、去痰、潤喉。

久咳不癒的原因可簡單分成風寒、痰濕、陰虛、燥熱。苦茶油適合抵抗力不佳,以致著涼受寒之後就咳嗽不癒,或是感冒生病拖太久而損傷肺氣的人食用。

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