──【拒絕當過敏兒】專題

揪出隱藏過敏原 4點遠離食物過敏

門診中,慢性過敏是常見病灶,幾乎快變成國病。營養師表示,氣喘、鼻塞、打噴嚏、流鼻水、咳嗽、異位性皮膚炎、脹氣、蕁麻疹等,困擾著1/3以上的人,其實有很多慢性過敏的症狀都是食物引起的,特別是嬰幼兒或是成長中的幼童,只要揪出來「過敏食物」,相信就能遠離過敏。

很多慢性過敏的症狀都是食物引起的,特別是嬰幼兒或是成長中的幼童。
很多慢性過敏的症狀都是食物引起的,特別是嬰幼兒或是成長中的幼童。

台北市立聯合醫院忠孝院區營養科主任洪若樸指出,臨床上,一些幼兒在吃下某些食物後的數分鐘至數小時,皮膚上就冒出紅疹子,有些人還會嘔吐、腹瀉,或者鼻塞、氣喘等,如果出現了這些症狀,很可能就是「食物過敏」。

過敏食物 淺嚐即止就可

要改善食物引起的過敏,建議一開始感覺過敏改善很多後,隔一段時間可以少量嘗試吃一些,若很幸運的不再出現過敏症狀,那麼偶爾嚐嚐就好,也不要吃太多;但若過敏症狀再度浮現,這表示體內還有該食物過敏原的抗體,要隔更久才能再吃一些,或是都不要再吃了。

另值得注意的是,過敏原多是生活中的主要營養來源,假如不能吃,就必須找出替代食品,以免營養不均衡,例如對牛奶過敏,可補充豆類製品(如豆漿、豆花、豆乾)、小魚乾等高鈣食物來替代。

  • 評分:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • (2)
共有0則留言

回應文章請先

TOP