看電視會胖!悲劇配飯多吃694卡

韓劇《來自星星的你》前一陣子在網路上熱播,許多迷哥迷姐一邊追進度,一邊吃著女主角千頌伊的最愛——炸雞配啤酒,幻想自己也能擁有窈窕身材和浪漫情緣。不過,董氏基金會表示,吃飯配電視容易讓人發胖,看悲劇時會多吃進694大卡、喜劇490大卡(每碗白飯熱量約280大卡),提醒吃飯時還是專心一點吧!

研究發現,吃飯時分心看電視,容易刺激食慾,降低飽足感,讓人不知不覺中攝取過多食物和熱量。
研究發現,吃飯時分心看電視,容易刺激食慾,降低飽足感,讓人不知不覺中攝取過多食物和熱量。

看電視刺激食慾 悲苦劇情影響最大

董氏基金會營養組引述英國利物浦大學在2013年《美國臨床營養學期刊》彙整1997至2011年間24項研究,結論均顯示用餐時分心作任何事都會增加熱量攝取。

法國2004年研究邊吃邊看電視會多吃272大卡,聽廣播劇更多吃了293大卡;美國2006年研究,進一步比較吃飯時看電視比聽音樂的影響程度更大,平均多吃255.5大卡。不專心吃飯還會讓下一餐也吃更多,澳洲2011年研究,邊吃邊看電視之後會多吃230大卡。

進一步分析不同的節目類型,看悲劇影響最大,會讓人多吃694大卡、喜劇490大卡、無聊的節目359大卡。

而吃多吃少也跟用餐環境有關,瑞士 2011年研究,昏暗燈光會讓人多吃123大卡;美國2007年研究則發現,吃自助餐(buffet)時,不要收走吃完的空盤,平均可少吃53大卡;另美國康乃爾大學2012年於《心理學報告期刊》的研究,也發現速食店嘈雜快節奏的音樂,會讓人加快用餐速度多吃174大卡。

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