樂閱讀／感冒不能吃冰？　有請醫師來解答

傳統觀念中，大家對冰這種東西都沒什麼好印象。有人說吃太多冰容易感冒；有人說感冒不能吃冰，否則病情會惡化。吃冰品的時候，許多人會要求去冰，尤以女性朋友為然。讓人覺得有點奇怪，去冰與不去冰的飲料溫度其實差不多，除非已經放了很久一段時間。如果真的怕冰，那為何不直接點溫熱飲料？而且，這些飲料去冰的人，還是不避諱去吃冰淇淋，尤其碰到名牌冰淇淋的時候。難道此冰非彼冰？

感冒吃冰不會有害處？

感冒不能吃冰，是很有問題的一種觀念。傳統上認為感冒是受寒，所以吃冰等於寒上加寒，可能惡化病情。但根據醫學知識的累積，我們知道所有感冒都是病毒感染，它與所謂的寒氣並不相關。

因為這些感冒病毒對於溫度與濕度的特殊適應性，所以容易在秋冬天流行，進而導致受寒引起感冒的錯誤觀念。一個很直接的例證，是生活在極地的愛斯基摩人並不會比生活在熱帶非洲的人容易感冒，他們的感冒也不會比較嚴重。

• 咳嗽與吃冰／又有人說感冒吃冰會惡化咳嗽，所以感冒不要吃冰。咳嗽是一種氣管或肺部感染的自然生理反應，其目的是要把發炎後產生的廢物排出。學術上，並沒有證據顯示感冒的時候吃冰會加重咳嗽症狀。即使吃冰真的會加重咳嗽，那其實也沒什麼不好，因為我們本就要靠咳嗽來排除廢物。

• 發燒與吃冰／發燒的時候能不能吃冰？這問題另有一番考慮。人體生病發燒的原因是發炎反應產生的細胞激素，作用在腦部的體溫調節中樞，使體溫的設定點提高，於是身體各種代謝活動都會配合提高體溫。

人體發燒的初期會覺得冷，就是因為當時我們腦子認為超過攝氏38度的體溫才是「正常」的，所以會命令身體加強代謝活動以增加熱量。這個時候如果吃冰，等於違背體溫調節中樞的命令，會讓身體覺得更冷，讓代謝活動的負擔更加沉重。所以原則上，發燒的時候並不適合吃冰。相同地，發燒睡冰枕也會導致身體代謝過度負擔的惡果。

在兒科疾病中，有時醫師會鼓勵生病的兒童吃冰，尤其是腸病毒或單純?疹病毒引起口腔潰瘍的時候。這些口腔有破洞的疾病，都會影響食慾。有的小孩很怕痛，會因此連水都不喝。長久下來，小孩會有脫水的危險。所以只要小孩沒有嚴重發燒，吃冰冷飲料都是鼓勵小孩補充水分的好手段。

解牌錦囊／• 感冒吃冰不會有害處。• 感冒發高燒時，最好避免吃冰。• 感冒時不必忌諱吃特定食物。

（本文作者／李秉穎）（摘自／破解醫療迷思的52張牌／原水文化出版）

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