蜜雪兒愛吃蕪菁 抗癌明星助減肥

日前一支由蜜雪兒‧歐巴馬拿著一顆「蕪菁」隨著嘻哈音樂搖擺的影片,在網路上風狂點閱,讓這個蔬菜頓時成為眾所矚目的巨星,許多還不認識蕪菁的人都想知道這個球莖類蔬菜,究竟是何方神聖,能受到美國第一夫人的青睞?

蜜雪兒‧歐巴馬拿著一顆「蕪菁」隨著嘻哈音樂搖擺的影片,在網路上風狂點閱,讓這個蔬菜頓時成為眾所矚目的巨星。(圖片/取材自VINE網站)
蜜雪兒‧歐巴馬拿著一顆「蕪菁」隨著嘻哈音樂搖擺的影片,在網路上風狂點閱,讓這個蔬菜頓時成為眾所矚目的巨星。(圖片/取材自VINE網站)

蜜雪兒‧歐巴馬在白宮開闢了一塊菜圃,並邀請美國小學生參觀並一起收割農作物,希望藉著提倡自然飲食觀念,能降低美國肥胖率,其中,蕪菁也是從白宮菜圃中收割的蔬菜之一。

蕪菁冬季蔬菜代表 是抗癌明星蔬菜

蕪菁是球莖類蔬菜,和花椰菜、羽衣甘藍一樣,是同屬於十字花科的抗癌明星蔬菜!此外,根據日本石原新菜醫師《別再吃錯!跟著新菜醫師吃對食物不生病》一書指出,蕪菁也是溫熱身體的冬季蔬菜代表,也被稱為天然的消化藥材,能溫熱腸胃並緩和因虛冷引起的腹痛。白色根部與白蘿蔔相同是淡色蔬菜,葉片部分則歸類於綠黃色蔬菜。根的部分有幫助碳水化合物消化的澱粉酶,以及分解澱粉的澱粉酵素,可調整腸胃功能並防治胃灼熱。

對於冬季攝取較多滋補飲食的人來說,吃蕪菁除了能解膩、健胃整腸外,還能達到利尿降尿酸、改善痛風的作用。

共有0則留言

回應文章請先

TOP