累犯!基隆「張利生年糕」 連8次防腐劑超標

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)屢次違規!基隆市衛生局日前公布第二波年節食品抽驗共38件,檢出3件剝皮辣椒、年糕等食品,含過量防腐劑,其中1家已是第8次遭驗出的「張利生年糕號」所製售之寧波年糕。

基隆市衛生局指出,張利生年糕號製售的寧波年糕,自95年至今屢次違規不改,此次違法情節為年糕添加防腐劑苯甲酸1.43g/kg(標準1.0g/kg)與規定不符,已於上個月22日銷毀回收年糕34公斤。

衛生局指出,寧波年糕自95年至104年經抽驗不合格案計8件、經連江縣移入抽驗不合格3件,除不繳納罰鍰外,也未確實改善其防腐劑添加的計量方式,屢次違規,衛生局已將依食品安全衛生管理法第47條第1項第8款規定,勒令停業直到其改善防腐劑添加的操作流程並繳清罰鍰後,才能申請復業。

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