飽足感升級!省錢料理之王:拉麵粥

飽足感升級!省錢料理之王:拉麵粥

材料(1人份)/泡麵(市售的味噌口味)1包、白飯1碗、細青蔥蔥花4支量、溫泉蛋1顆、奶油1大匙。

作法

1)將泡麵用手掰成三公分塊狀。2)於鍋中加入包裝袋上指示的水量,煮滾後放入泡麵,沸騰後加入白飯,約煮三分鐘,倒入泡麵裡的調味粉,攪拌融合。3)放入碗中,撒上蔥花,放上奶油和溫泉蛋。可隨個人喜好撒上七味辣椒粉或胡椒享用。

撫慰身心的節約美味祕訣

熱水沸騰後才加入白飯。飯膨脹後吸收湯汁,看起來就像花時間熬出來的粥。帶來飽足感的「碳水化合物」~~拉麵╳白飯,在雙倍澱粉上加奶油,更是錦上添花。

(本文摘自/日本大眾食堂讓人無法忘懷的招牌料理/商周出版)

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