比蜆湯更有效!宿醉時,保護肝臟就吃「鴻喜菇」

比蜆湯更有效!宿醉時,保護肝臟就吃「鴻喜菇」

飲酒過量的翌日,臉部水腫再加上宿醉所造成的頭痛、想吐等……很令人痛苦吧! 即使內心後悔「啊~早知道就不要喝這麼多了」,但是症狀也不會減輕。在這裡要為大家介紹可以改善宿醉症狀的推薦食材。

強化肝臟功能的成分

宿醉的原因之一就是有害物質的乙醛殘留在血液中的關係。為了盡早分解乙醛進行排毒,肝功能變得很重要,而能夠強化肝臟功能的就是鳥胺酸。

鳥胺酸是胺基酸的一種,與肝臟內所謂鳥胺酸循環的路徑有關,可以保護肝臟,提升肝功能。關於含有鳥胺酸的食材,在最新的研究發現,有某種食材含有豐富的鳥胺酸。

比蜆更有效果!? 菇類也含有豐富的●●有益肝臟!

含有有益肝臟的成分「鳥胺酸」的食材,以蜆最著名吧!

但是,除了鳥胺酸以外,若是攝取過多蜆中所含有的豐富鐵質,對於肝功能下降的人以及胃不好的人反而會造成負擔,所以必須特別注意。

在這裡有益肝臟最推薦的就是菇類了!其實最近的研究發現,鴻喜菇中所含有的鳥胺酸約是蜆的5~7倍。對於預防宿醉也是很有效果的。

菇類最適合消水腫

飲酒過量的隔天,伴隨著宿醉而來的就是令人後悔的水腫。對於這樣的水腫,菇類可以發揮其效果。

含有消水腫成分的鉀的蔬菜以小黃瓜最出名,但是比起小黃瓜,其實菇類含有更豐富的鉀。另外,飲酒時不知不覺中會攝取過多下酒菜,體內的維他命容易不足。特別是菇類中含有豐富的維他命B群,是減肥時缺少的。

飲酒後的解酒良方,最常聽到的就是薑黃或蜆,不過接下來何不試試好好利用菇類看看呢?

譯者:藍藍

延伸閱讀:你是「對的人」嗎?婚前先與對方去旅行的5個理由

作者簡介_美忍者

美忍者『來自日本的美妝保養介紹網』。

這是專為女性量身打造的美容保養網站,在各行各業活躍的美女作家們所組成的「美忍者」。傳授給大家實用簡單的美妝保養新知及小技巧!

http://biranger.tw/

共有0則留言

回應文章請先

TOP