隱藏版吃電怪獸!電鍋耗電=小型冷氣,達人教你「電鍋」省電3秘招

隱藏版吃電怪獸!電鍋耗電=小型冷氣,達人教你「電鍋」省電3秘招

電鍋可以用來清蒸、水煮、燜燉,是家庭主婦們料理的好幫手,家家戶戶幾乎都能看見它的身影。但你知道嗎?電鍋所使用的電力和一台小型冷氣不相上下,一天使用一個小時耗費一度電,一年下來耗掉365度,換算成新台幣也要1825元,一點也不小筆,絕對要用得省才行!

電鍋省電妙招一:煮飯前先泡30分鐘

煮飯前先泡30分鐘,有兩個好處:❶浸泡後的白米會較軟,能縮短煮熟的時間,達到省電的目的,❷在浸泡過程中,米粒充分吸收水分,加熱更均勻,米心易透口感更好。能邊省錢邊煮出可口米飯,何樂而不為?!

電鍋省電妙招二:內鍋加入熱水煮飯,縮短煮飯時間

利用電鍋幫忙煮飯的時候,你都怎麼做?把米洗一洗、淘一淘,接著加入適量的自來水,按下電源開關,等待開關「答」的一聲跳起?如果這是你煮飯的SOP,建議修正一下。經過個人實際測試,若一開始即在內鍋加入熱水,電鍋省去「先將水加熱至100℃才開始煮飯」這過程,一來一往間可縮短30至40%的煮飯時間,我們不僅能加速享用熱騰騰的白飯,一年下來也可幫荷包省下600至700元。

電鍋省電妙招三:插頭記得拔,以免自動保溫功能造成電力浪費

現在電鍋多設計成插上插頭就具有保溫功能,但你知道光保溫一小時也會消耗40瓦(W)的電力嗎?若你懶到不願意動動手指拔插頭,整整一個月扣掉每天一小時煮飯時間,電鍋就會燒掉你138元了。

節能小知識:電鍋省電招式還有......

1. 買合適大小:四口之家建議購買8 ∼ 10 人份電鍋,單身貴族、小資族以4 ∼ 6 人份為宜。

2. 選購有節能標章的電鍋

延伸閱讀:電器不用也耗電,應該要拔插頭?》破解台灣人10大用電迷思

書籍簡介

書名:省水、電、瓦斯50%大作戰!!:跟著節能省電達人救地球
作者:黃建誠
出版社:新自然主義
出版日期:2015/06/24

黃建誠

現任:財團法人台灣綠色生產力基金會經理
學歷:台北科技大學能源與冷凍空調研究所碩士
經歷:財團法人中技社節能技術發展中心工程師、台灣照明學會永久正會員
專長:工廠、企業與機關學校建築與設備節能專案評估、規劃和專案改善
   新建築物能源規劃、系統效率最佳化管理
   能源效益保證(ESCO)改善工程專案、量測與驗證
   智慧能源監控系統規劃、資料庫建置與分析等
專業能力:美國國際量測驗證師CMVP Level 3、ISO50001內部稽核員、能源局合格能源管理人員
著作:《節能省電救地球》(新自然主義、《人事行政總處節能減碳新生活數位學習課程》、《能源管理監控系統技術手冊》

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