——【健康小學堂】

減重聖品小黃瓜 營養師挑選3重點

相信大多數的人都是外食一族,外食三餐絕大多數都是又鹹又油,除了油脂攝取過多之外,外食又添加了多種調味醬料,造成身體更大的負擔,怎麼吃出健康呢?想要有好身材不只有運動而已,更要配合對的飲食習慣。像是小黃瓜就是極佳的減重聖品,這次我們請到中國醫藥大學營養系陳柏鈞營養師,為大家介紹挑選小黃瓜的小撇步,一起來看看如何挑選吧!

小黃瓜最大的特色就是熱量很低、水分多,每100公克只有15大卡,便秘的人吃小黃瓜,也有幫助。(攝影/江旻駿)
小黃瓜最大的特色就是熱量很低、水分多,每100公克只有15大卡,便秘的人吃小黃瓜,也有幫助。(攝影/江旻駿)
中國醫藥大學營養系陳柏鈞營養師,教我們如何挑選「小黃瓜」。(攝影/江旻駿)
中國醫藥大學營養系陳柏鈞營養師,教我們如何挑選「小黃瓜」。(攝影/江旻駿)

【這樣挑選小黃瓜】

1.選購整條平直且大小均勻,不要挑選彎曲的。

2.表面的刺明顯,然後要有彈性、不可軟軟的。

3.顏色越翠綠越好。

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