愛喝現泡茶飲 認清3項茶飲身分證

台灣人愛喝茶,其中又以手搖現泡茶飲為最多,但近年茶飲農藥超標風波,使得消費者對國內食品安全沒信心。前農委會茶業改良場場長、現為台大園藝系教授陳右人建議,市售飲料最好能多比較「茶飲身分證」:注意茶葉來源、注意茶葉是否通過檢驗、檢查外包裝標示。

茶飲身分證之一:注意茶葉來源

網路謠言不時流出市售飲料成本能夠壓低,其實是混用劣質茶葉。事實上,茶飲用的茶葉,成本與其產地生產成本及知名度有關,同時不同用途,品質評定標準也不一樣。所以,很多低價的茶作為用於茶飲用時,品質不一定低於高價的茶。

最重要的是要瞭解茶葉的來源,也就是說,第一步驟就是了解茶葉產地與其追溯性,消費者應盡量選購產地來源透明的茶葉,才能初步篩掉將劣質茶葉喝下肚的可能性。

進口茶多來自越南,在越戰時,越南曾被美軍噴灑橘劑,消費者擔心會對身體帶來傷害。陳右人說明,橘劑確實會對環境帶來負擔、殘留在土壤中,但是,茶葉不太容易吸收橘劑,且越南栽種茶葉的地區通常不在美軍橘劑殘留區,更何況茶業改良場每月定期監測茶葉中橘劑的殘留,均未檢出,因此不用過度擔心。

台大園藝系教授陳右人建議,市售飲料最好能多比較「茶飲身分證」,檢查外包裝標示。
台大園藝系教授陳右人建議,市售飲料最好能多比較「茶飲身分證」,檢查外包裝標示。

茶飲身分證之二:了解茶葉是否通過檢驗

陳右人補充說明,雖然越南茶衛生及安全並沒問題,紅茶與綠茶品質雖也比不上臺灣高檔的紅茶與綠茶,但仍能符合一般茶飲之用。不過台灣茶葉在栽種的技術及管理制度上都較值得放心。以農藥殘留檢驗來說,台灣茶葉採高標準檢驗,無論國產或進口茶,會檢驗茶葉本身,加上因農藥多不溶於水,所以茶湯中難以檢測農藥殘留,讓飲茶多一分保障。

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