夏天也要補! 「吃苦」涼補

夏天也要補! 「吃苦」涼補

(優活健康網記者湯蕎伊/綜合報導)一般人觀念往往只注重秋冬的養生,於立冬及冬至時節大補特補,卻忽略炎夏的養生之道,衛福部豐原醫院中醫科醫師林煥欽表示,夏天也要補不過是「涼補」,夏季養生宜涼補身子,可適當補充水分、吃一些苦味的食物,如果有手腳發熱的情形,可吃一些甘涼滋潤的食物即可,但溫燥食物應少碰為妙。

林煥欽醫師說夏季氣候相當炎熱,這時候也是人體新陳代謝旺盛的時期,身體不但汗多,容易感覺到口渴,應補充水分,但一般民眾除了喝水外,更喜歡喝飲料冰品,建議民眾要消暑解渴,喝溫開水比較好,消暑可吃西瓜、綠豆湯、赤小豆湯等,但切忌貪涼而暴吃生冷瓜果等食物。

苦瓜、苦茶 清心涼血解暑去熱

天氣炎熱,飲食上很容易造成消化功能降低,以至於消化液分泌跟著減少,加上身體大量出汗、暑氣誘發內熱,可能會出現脾胃不和、肝火上升等情形造成胃口差,在夏天吃一些苦瓜、苦茶等食物,可清心涼血解暑去熱,但苦茶使用的藥材多偏苦寒,多喝易腹瀉,也不宜過量。

如果有手腳發熱的情形,中醫認為大部分是陰虛內熱所引起,通常還會出現老是想要喝水、經常大便乾結、皮膚比較乾燥、容易睡不著、眼睛乾澀、口乾咽燥、心情急躁等症狀,如果有這些症狀,建議可吃綠豆、冬瓜、黑芝麻等甘涼滋潤的食物,但應少吃韭菜、羊肉、辣椒等溫燥食物。

蓮子降火、利尿、治水腫功效

另外夏季飲食調養首先考慮到夏季炎熱,易傷津液,不妨用粥於夏季滋補身體,例如蓮子、冬瓜、紅豆、薏仁等食物做成夏日的藥膳粥,因蓮子具清熱、降火、利尿、治水腫之功效,且能提升食欲,而冬瓜是夏日中,最具有清熱解暑作用之代表性蔬菜,紅豆則有去濕利力水的效果,對水腫、黃疸等症狀均有幫助,薏仁具健脾、清熱、利水之功效,可諮詢中醫師,依個人體質不同調配成合適的養生粥,對夏季養生是不錯的選擇。

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