喝烏龍茶最刮油?少做這些,瘦身效果打折扣

撰文者: 黃惠姍2016-07-27

許多人吃完油膩的麻辣鍋、大魚大肉後,習慣喝一杯茶,想把吃進去的油脂通通剷除,讓身體不卡油。網路還流傳:「喝烏龍茶消油去脂的效果最好」,烏龍茶真的可以化身為身體的金鐘罩,阻擋油脂被腸道吸收,達到減重的效果嗎?讓營養師說分明。

台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示,烏龍茶與綠茶、紅茶不同之處,在於製造過程的發酵程度不同,綠茶屬於未發酵茶,如綠茶、龍井茶、碧螺春等;烏龍茶屬於半發酵茶,發酵程度約15~70%,如凍頂茶、鐵觀音、白毫烏龍等;紅茶屬於全發酵茶,發酵程度100%,如紅玉紅茶、阿薩姆紅茶。

烏龍茶去脂效果最好?茶多酚與兒茶素減少脂肪吸收

至於網路謠傳:「喝烏龍茶消油去脂的效果最好。」營養師鄭欣宜指出,根據文獻資料,茶的多酚與兒茶素確實可以降低體內的三酸甘油脂、總膽固醇,還能刺激胰臟脂肪分解酵素的活性,減少腸道吸收食物中的醣類和脂肪。

在動物實驗研究中發現,上述3種茶飲中的烏龍茶、綠茶,還具有加速身體產熱、促進脂肪燃燒、減少腹部脂肪堆積等功效。因此不管是喝的是烏龍茶還是綠茶,都有助於瘦身。此外,有些烏龍茶裡會添加膳食纖維,飲用時容易有飽足感,同時也能減少脂肪吸收。

雖然喝烏龍茶可以加速體內油脂代謝,讓脂肪不易堆積,但也要提醒民眾,想要成功減重的關鍵,還是在於熱量控制、均衡飲食、適量飲水、充足睡眠,以及規律運動。如果只想依賴喝茶減重,卻不控制熱量或運動,恐怕只會把胃容量越撐越大,反而不利於減重。

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