過年吃出一把火!中醫推:青草茶、甘蔗汁降火氣

過年期間圍爐,少不了食用「辛辣烈酒、膏粱厚味」,容易引起實火,表現症狀包括:口苦、口臭、眼睛有血絲、牙齦腫痛、便祕等。中醫師建議,善用退火飲品,例如:苦茶、青草茶、甘蔗汁,以及利用退火中藥方劑,都有助於降火。

圍爐吃火鍋 小心容易上火食材

為什麼過年期間容易上火?圍爐最方便的就是吃火鍋,其中添加的綜合餃類、貢丸、豆皮等高油脂、高鹽分的加工食品,都是容易上火的食物。此外,聊天也必吃零食,例如魷魚絲、牛肉乾、豬肉乾、豆乾、瓜子、腰果、花生糖等高熱量點心,也是導致上火的幫凶。

飲食失調容易引發第一把火,而過年期間占多數的還是吃出來的實火,火氣其實是吃出來的,對付上火的問題,也應該從飲食根本調整。

台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗,推荐以下退火飲品與中藥方劑:

●退火飲品:

綠豆湯、冬瓜茶、苦茶、青草茶、甘蔗汁、蘆筍汁、檸檬汁、烏梅汁、椰子汁、蘆薈汁、薄荷茶、茉莉花茶、洛神花茶、玫瑰花茶、菊花茶、仙草蜜、蓮子薏仁湯、石蓮花茶、白木耳蓮子湯、蓮藕汁、菊花枸杞茶等。

《特別推薦》

◎甘蔗汁:味甘性平的甘蔗具有解熱、止渴、生津、利尿的功效,口乾舌燥、消化不良、發燒的人可以喝甘蔗汁清熱、助消化。

◎白木耳蓮子湯:白木耳富含膠質、果膠和多醣體,有美白、潤腸通便、潤肺生津、降低膽固醇的效果;蓮子則可健脾胃、清心安神,是上火的人止渴解熱不錯的甜品選擇。

◎蓮子薏仁湯:薏仁有健脾益肺、清熱、消水腫的作用,但不適合體質虛寒及孕婦食用。

◎青草茶:常用鳳尾草、車前草、薄荷、咸豐草熬煮而成的青草茶,具有清涼退火、解熱消炎、利尿作用,但手腳冰冷、體質虛寒、腎功能低下的人不宜飲用。

用鳳尾草、車前草、薄荷、咸豐草熬煮而成的青草茶,具有清涼退火、解熱消炎、利尿作用。
用鳳尾草、車前草、薄荷、咸豐草熬煮而成的青草茶,具有清涼退火、解熱消炎、利尿作用。

  • 評分:
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • (0)
共有0則留言

回應文章請先

TOP