大骨湯很營養、便秘就要狂灌水...兒科醫師列舉,爸媽常有的「10大副食品錯誤觀念」

大骨湯很營養、便秘就要狂灌水...兒科醫師列舉,爸媽常有的「10大副食品錯誤觀念」
許多父母對於「副食品」這個議題,有著許多的迷思誤解。奶爸Dr. 整理了一些跟大家分享一下。

父母必讀的兒童甜食注意事項:

過多的糖份、熱量,會儲存變成脂肪。那麼除了兒童肥胖、蛀牙問題外,甜食有什麼影響?

★影響生長激素

★色素還會引起過動症

★一杯多多綠超標3倍

美國心臟學會建議:

1. 2-18歳的兒童每天「人工添加糖」應少於6茶匙/25克

2.每星期最多喝含「人工添加糖」飲料240cc(是每星期唷)

3.小於兩歳的兒童不應吃任何「人工添加糖」

鹽分

英美等國的建議量為:

1歲內: <0.4g 鈉 (約1/6茶匙)

1 -3 歲:0.8g 鈉 (約1/3茶匙)

6-18歲:2.3g鈉 (約1茶匙)

台灣兒童統計顯示居然高達4克鈉,超標近一倍!大家不要忘記了:奶粉中本身也有鈉!幼童本身不太需要在副食品中額外加入鹽份。近年很熱門的米餅中的鈉含量也要注意喔!

本篇文章不是叫大家不要吃鹽,是要注意不要過量。因為很多食物中隱藏著鈉(白吐司、麵包),不知不覺中很容易超標。口味是從孩童時期就開始培養,並且一直跟著我們長大。父母也要少鹽飲食,孩子跟著大人吃飯,才能一起吃得健康。

大骨熬煮

有幸能與好食課 林世航營養師討論: 豬肉不容易被鉛污染,就算是微量也是會以磷酸鉛的形式。結論:大骨熬煮後不會有鉛重金屬的問題,但是其營養成分不高,不含有鈣,也不特別建議給小朋友吃。

延伸閱讀:

#父母必讀兒童甜食建議

#兒童可以吃鹽嗎?

參考資料:

http://www.aappublications.org/news/2016/08/23/Sugar082316
http://twkid.com/p/2647
http://www.nhs.uk/chq/Pages/824.aspx?CategoryID=51
https://sodiumbreakup.heart.org/how_much_sodium_should_i_eat
http://www.actiononsalt.org.uk/salthealth/children/
https://www.cdc.gov/vitalsigns/children-sodium/
https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/appendix-7/
https://www.cdc.gov/salt/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23949320

作者簡介_黑眼圈奶爸Dr. | 徐嘉賢 醫師

本身為兒科醫師(有點龜毛那種),為了家中兩位過敏體質的小前世情人,千方百計為她們創造一個無毒、低甲醛、兒童安全的環境。奶爸Dr. 以輕鬆詼諧、淺顯易懂的方式,分享有關於兒童健康、無毒育兒及兒童居家安全的資訊。

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