剛買回家的蔬果通通一股腦丟進冰箱裡就可以了?錯誤的保存和調理方式可能會讓食材的營養流失9成!番茄不能放冰箱、香菇要日曬、大蒜要切末、胡蘿蔔加油炒...這些方法才能讓食材營養大增加!東京慈惠...全文
(優活健康網編輯部/綜合整理)最近在營養補充品的話題中,一定少不了的就是維生素D3。它能夠預防代謝症候群這點,正是是備受矚目的因素。以往大家對維生素D3的認識,只有「幫助鈣質吸收,對骨頭很...全文
近日禽流感疫情延燒,民眾吃雞蛋、雞肉都多了一分警覺心!早餐的蛋餅、午餐的番茄炒蛋和炸雞腿、晚餐的菜脯蛋和滷雞翅…一日三餐很容易吃到雞蛋、雞肉做成的料理,到底該怎麼吃,才能遠離...全文
(健康醫療網/編輯部整理)春節連續假期結束後,一名40歲的男性患者,早起一下床,右腳足背劇烈疼痛,走路困難且容易跌倒,前往醫院檢查才發現,原來他在過年期間大魚大肉,酒也喝了很多,經檢驗結果...全文
英國型男名廚傑米奧利佛(Jamie Oliver)旗下的義大利餐廳來台展店,為了吸引國人注意,餐廳運用花蓮生產的剝皮辣椒,設計出濃濃台灣味的特製辣味披薩,一口咬下,微辣的滋味讓人吮指再三。...全文
冬天吃熱呼呼的火鍋,就怕吃出肥胖,所以養生鍋漸漸受到青睞,其中號稱低熱量高纖的菇菇鍋,放進香菇、秀珍菇、木耳、金針菇、杏鮑菇、鴻喜菇與蘑菇等食材的火鍋,就成為明星選擇。但是,營養師提醒,最...全文
味精會不會影響身體健康?很多人心中存有疑慮,聽聽食藥署的解說,自行判斷料理要不要加味精?或是學著自己動手做天然味精,吃得更健康喔!
很多人在外用餐時,會特...全文
色澤翠綠、外觀細如繩子的「水蓮」,不僅口感清甜爽脆,更含有膳食纖維、鉀、鈣、鎂、鐵離子等人體必須營養素,CP值之高!就連網路上也不乏食用水蓮有利防癌的說法,水蓮真有這麼神奇的作用嗎?且讓我...全文
(優活健康網編輯部/綜合整理)最近在營養補充品的話題中,一定少不了的就是維生素D3。它能夠預防代謝症候群這點,正是是備受矚目的因素。以往大家對維生素D3的認識,只有「幫助鈣質吸收,對骨頭很...全文
10分鐘製作完成,日本農家媳婦設計的美味熱清湯。一開始作者設計「熱清湯」是為了讓因為農活而汗流浹背的丈夫,補充礦物質營養消除疲勞。後來將熱清湯招待給親朋好友時,大家都讚不絕口,在家鄉取得好...全文