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香華仙草驅暑!清涼解渴脾胃開

艷陽高照,喝杯退火的仙草飲品,真是生活一大享受。中醫師指出,仙草除了含有微量醣類、蛋白質、脂肪外,亦含植物膠,被認為有清涼解渴、驅暑之功能,因此適合於夏天炎熱天氣時食用。桃園區農業改良場經...全文

你吃對了嗎? 純正仙草應為淡褐色

(健康醫療網/實習記者朱姵慈報導)天氣轉冷,熱呼呼的燒仙草又開始熱賣!但是,近日有網路謠言直指,市售燒仙草濃稠、勾勾的口感,是因為添加了不適當的食品添加物,如:嫩精或是硼砂。營養師強調,添...全文

燒仙草濃稠正常嗎?營養師說…

天冷來一碗溫暖人心的「燒仙草」,真是再過癮不過了。但是一則網路傳言指出「燒仙草因為添加了嫩精與硼砂,增加綢綢、勾勾的口感」,到底這一些添加物是什麼?是否有害健康?燒仙草添加的「嫩精」為嫩化...全文

樂閱讀/8大原則 健康吃夜市小吃

我家離通化街夜市很近,有時我們會去遛一遛。牽著孩子的手,一路走一路看,我會發問:「姊姊覺得這可以吃嗎?」「哥哥認為問題可能出在哪?」「妹妹,萬一我想吃怎麼辦?」他們的分析總能帶給我很大樂趣...全文

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