台灣人愛吃醬油,舉凡沾水餃、滷肉、紅燒豆腐,或是幫料理增添色澤,醬油都是必備調味料!然而,醬油的鈉含量不低,長期過量攝取容易短命,而坊間類似產品又有醬油、醬油膏、蠔油、素蠔油等差異,究竟哪...全文
(健康醫療網/記者郭庚儒報導)秋冬忽冷又忽熱,要嚴防腦中風!104年國人十大死因統計,腦血管疾病為第3位,共奪走1萬1169條性命,平均每47分鐘就有1人死於腦中風。國健署提醒,秋冬季節早...全文
不想當「鈉」美人,那就吃點高鉀水果吧?日前有網路傳言指出:「吃高鉀水果,可以幫助排鈉」,對此,營養師表示,國人飲食普遍有高鈉低鉀的問題,吃完高鈉的重鹹大餐後,確實可以吃點香蕉、奇異果、番茄...全文
少了防腐劑、味精,就沒問題?其實還有對身體更不好的添加物食品廣告中,經常宣稱「本品不含防腐劑」「本品不含味精」,讓不少消費者在選購時,感覺更安心。但是,不含防腐劑的食品,卻不會很快就變質;...全文
如果你想要減肥,你大概會聽過「消水腫」這種方法,消水腫既簡單又有效,能在短時間內快速少掉好幾磅,讓不少人躍躍欲試。但究竟「水腫」是什麼,又是怎樣的「消」法?為了減重而「消腫」,對健康有什麼...全文
(健康醫療網/記者郭庚儒報導)吃低鈉鹽較健康,那可不一定!一名55歲的患有高血壓的王先生,王太太為了先生的健康著想,特別將家中的一般精鹽改為低鈉鹽;不料,吃了長達半年的低鈉鹽料理飲食,定期...全文
在台灣,18歲以上每7人就有1人,40歲以上甚至每4人就有1人患有高血壓,估計患者達百萬人。罹患高血壓的人認為應該降低食鹽中的鈉含量,於是特別改吃低鈉鹽,或薄鹽醬油,結果反而與正在服用的降...全文
腎臟,位於腰部兩側的後方,俗稱「腰子」。兩顆腎臟上,約有兩百萬個腎元。腎元是由腎絲球及腎小管組成。分布在腎絲球及腎小管間的組織,則是腎臟間質。腎絲球,可過濾血液中氫離子、鉀離子、阿摩尼亞、...全文