春節過後，餐餐都是大魚大肉，冰箱裡應該多了很多吃不完的食材和年菜，如果全部都倒掉，實在是非常浪費呀，應該如何保存及運用這些剩餘的食材和年菜呢？其實只要把握幾招，就能聰明不浪費！ 一、年菜不...全文

不論是洋蔥炒蛋、洋蔥炒肉絲、洋蔥湯，辛辣略帶刺激口感的洋蔥，一向是不少人烹調料理時的最愛！但你知道嗎？洋蔥不僅富含多種人體必須的維生素B、C，更含有有助血管擴張、預防血栓的含硫化物、前列腺...全文

2012年2月NHK BS Premium頻道的紀錄節目「愛因斯坦之眼」針對紅茶進行了一項實驗，最後得到一個結論。 「紅茶要泡得好喝，方法只有一個，那就是以含氧量高的熱水來沖泡。」 關於如...全文

還記得之前營養學專家吳映蓉博士介紹過的《 好眠又高鈣的黑芝麻香蕉豆漿食譜》嗎？除了有助入睡及補充鈣質外，還是女性們不可多得的好夥伴！ 日本大豆機能研究會代表渡邊昌表示，豆漿中的大豆異黃酮...全文

(健康醫療網／實習記者朱姵慈報導)天氣轉冷，熱呼呼的燒仙草又開始熱賣！但是，近日有網路謠言直指，市售燒仙草濃稠、勾勾的口感，是因為添加了不適當的食品添加物，如：嫩精或是硼砂。營養師強調，添...全文

天冷來一碗溫暖人心的「燒仙草」，真是再過癮不過了。但是一則網路傳言指出「燒仙草因為添加了嫩精與硼砂，增加綢綢、勾勾的口感」，到底這一些添加物是什麼？是否有害健康？燒仙草添加的「嫩精」為嫩化...全文

吃吐司總愛塗果醬？但是，你知道嗎？市售果醬的色澤鮮豔、香氣濃郁，卻可能暗藏化學添加物。享受健康果醬無負擔，不妨自己在家做動手製作零添加純天然的果醬。自己在家做動手製作零添加純天然的果醬。運...全文

非得吃隔夜菜，最好避開菜葉類，才能降低致癌物質的產生！不浪費食物是一種美德，不少家庭習慣將前一天吃剩的綠色蔬菜，作為隔天的便當菜，但這樣的做法，會讓含有硝酸鹽的蔬菜，經長時間置放與再加熱的...全文

好用妙招燉滷、熱炒、煎烤、米飯、麵條、麵包，料理基本小知識只要改變成下列步驟，就能讓料理技術大晉級喔！【出處：一生受用800招！老奶奶的生活智慧：收納打掃‧烹飪洗衣‧保健美容‧節約環保的美...全文

市面上琳瑯滿目的瘦身霜，有的號稱能燃燒脂肪、消除橘皮、打造V型小臉，有的甚至宣稱「只要塗抹14天，腰圍就能小5公分！」哇～這麼厲害！但為何怎麼擦，手臂和大腿內...全文