春節過後,餐餐都是大魚大肉,冰箱裡應該多了很多吃不完的食材和年菜,如果全部都倒掉,實在是非常浪費呀,應該如何保存及運用這些剩餘的食材和年菜呢?其實只要把握幾招,就能聰明不浪費!
一、年菜不...全文
不論是洋蔥炒蛋、洋蔥炒肉絲、洋蔥湯,辛辣略帶刺激口感的洋蔥,一向是不少人烹調料理時的最愛!但你知道嗎?洋蔥不僅富含多種人體必須的維生素B、C,更含有有助血管擴張、預防血栓的含硫化物、前列腺...全文
2012年2月NHK BS Premium頻道的紀錄節目「愛因斯坦之眼」針對紅茶進行了一項實驗,最後得到一個結論。
「紅茶要泡得好喝,方法只有一個,那就是以含氧量高的熱水來沖泡。」
關於如...全文
還記得之前營養學專家吳映蓉博士介紹過的《 好眠又高鈣的黑芝麻香蕉豆漿食譜》嗎?除了有助入睡及補充鈣質外,還是女性們不可多得的好夥伴!
日本大豆機能研究會代表渡邊昌表示,豆漿中的大豆異黃酮...全文
(健康醫療網/實習記者朱姵慈報導)天氣轉冷,熱呼呼的燒仙草又開始熱賣!但是,近日有網路謠言直指,市售燒仙草濃稠、勾勾的口感,是因為添加了不適當的食品添加物,如:嫩精或是硼砂。營養師強調,添...全文
天冷來一碗溫暖人心的「燒仙草」,真是再過癮不過了。但是一則網路傳言指出「燒仙草因為添加了嫩精與硼砂,增加綢綢、勾勾的口感」,到底這一些添加物是什麼?是否有害健康?燒仙草添加的「嫩精」為嫩化...全文
吃吐司總愛塗果醬?但是,你知道嗎?市售果醬的色澤鮮豔、香氣濃郁,卻可能暗藏化學添加物。享受健康果醬無負擔,不妨自己在家做動手製作零添加純天然的果醬。自己在家做動手製作零添加純天然的果醬。運...全文
非得吃隔夜菜,最好避開菜葉類,才能降低致癌物質的產生!不浪費食物是一種美德,不少家庭習慣將前一天吃剩的綠色蔬菜,作為隔天的便當菜,但這樣的做法,會讓含有硝酸鹽的蔬菜,經長時間置放與再加熱的...全文
好用妙招燉滷、熱炒、煎烤、米飯、麵條、麵包,料理基本小知識只要改變成下列步驟,就能讓料理技術大晉級喔!【出處:一生受用800招!老奶奶的生活智慧:收納打掃‧烹飪洗衣‧保健美容‧節約環保的美...全文
市面上琳瑯滿目的瘦身霜,有的號稱能燃燒脂肪、消除橘皮、打造V型小臉,有的甚至宣稱「只要塗抹14天,腰圍就能小5公分!」哇~這麼厲害!但為何怎麼擦,手臂和大腿內...全文