地中海型氣候有利於種植橄欖樹，因此在全球出産的橄欖油中，95% 都來自這個地區。橄欖油是由木樨科的橄欖果實榨成，取油用的橄欖選擇「半熟」的青色橄欖。橄欖成熟度的...全文