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蝦仁甘脆好吃? 當心吃下化學藥劑

(健康醫療網/記者許碩穎報導)為什麼餐廳炒出來的蝦仁料理都如此的香脆可口、口感甘甜,但卻無海鮮的鮮味呢?明明非油炸食物,卻能料理出脆脆口感。專家指出,不是料理技術問題,是這些看似新鮮、甘脆...全文

把握挑選四重點 避免黑心粽吃下肚

(健康醫療網/記者許碩穎報導)黑心食物的新聞屢見不鮮,即使是合法廠商出廠的粽子也可能使用黑心貨不合格之食材,根據北市政府衛生局抽查結果顯示,端午節食品製造業、粽子專賣店、傳統市場等粽子販賣...全文

有蟲=有機?有機蔬菜2大迷思

隨著養生風潮的盛行,現代人開始意識到健康的重要。除了強調增加日常活動、運動量外,對於飲食的種類、來源也逐漸重視。而強調健康、養生,栽種過程天然的有機蔬菜更是受到民眾的歡迎。但仍有許多人對有...全文

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