咖啡和茶對健康的益處,一直是科學家感興趣的研究題材。又有一項新研究指出,每天喝咖啡和茶,有助降低中風和失智症風險。這項持續超過十年的研究,中國研究人員追蹤超過36萬名英國人,監測他們的健康...全文
不少人每天早上都會買杯咖啡醒腦,下午也得再來一杯咖啡提神。根據統計,台灣平均每人每週要喝將近四杯咖啡,而超商咖啡除了快速方便,相對連鎖咖啡店的價格更便宜,就成為上班族與學生的首選。但這麼常...全文
鎂對身體的影響最近會不會覺得總是睡不好,心神不寧,總是忘東忘西?你不是初老,這些症狀很有可能只是身體缺乏「鎂」的徵兆。鎂參與身體三百多種酶的運作,與血...全文
過年圍爐,從除夕夜開始與親友歡聚,一路吃到年假結束,餐餐大魚大肉,也少不了酒的助興。高普林飲食、酒精攝取過量,都是引發痛風的危險因子。過年過節,如何注意飲食才...全文
小習慣、更安心:超商外食安心小撇步早上進公司前,買杯熱美式咖啡提振精神;中午肚子餓了,從奮起湖的火車便當,到高蛋白低碳舒肥便當,各種風味一俱全;覺得肚...全文
認識咖啡特性 開啟香醇的咖啡之旅據統計,臺灣人每年喝掉28.5億杯咖啡,越來越多人不只愛喝咖啡,也開始講究如何沖泡咖啡。因此,食品藥物管理署(下稱食藥署)邀請蔡孟融營養師與大家分享咖啡與咖...全文
我在一個禮拜前(2021-11-12)發表茶當水喝是慢性自殺?《最高喝水法》的胡扯,指出有一位自稱是《首席品水師》的人寫了一本叫做《最高喝水法》的書,而書裡面有說《用飲料取代喝水,簡直是慢...全文
眼睛問題,好的生活習慣有解
◆因身體健康而產生眼睛毛病我將白內障、青光眼、老年性黃斑部病變、中心性視網膜炎、糖尿病視網膜病變定位為「眼睛的慢性病」。慢性病是因飲食、睡眠等日常行為所...全文
曾幾何時,喝咖啡已取代喝茶,成為一般人工作提神、社交的主要首選,以及大多數人一天的開始與生活中的一部分。如果你也是喝咖啡一族,今天不妨花點時間來認識一...全文
從今天起,就用天然的液體皂吧!空氣中的塵蟎含量驚人,容易引起過敏打噴嚏,而許多過敏體質的人,也慢慢增加,防止塵蟎孳生最好的方法,就是使用天然的清潔用品來打掃居...全文