雌激素過低背後的科學原理當我提到雌激素這個名詞時，大多數是指雌二醇，也就是在女性生育年齡濃度最高的一種雌激素。從青春期到更年期前期，妳所製造的雌激素中有80％都是雌二醇。10％是雌三醇，也...全文

咖啡多酚可以讓腸道、肝臟健康？過去大家都說攝取過多的咖啡因對身體不好，但目前已有研究指出喝適量的咖啡，可以預防腦中風、心臟疾病、癌症、高血壓、糖尿病、失智症、肥胖等等問題。且喝咖啡的人的死...全文

經常感覺眼睛乾澀、灼熱、有異物感嗎？或是眼睛容易畏光？小心有可能是因為淚水分泌不足（缺水），或淚液蒸發太快（缺油）造成乾眼症出現的症狀。緩解眼睛乾澀除了要補好「油」如Omega-3魚油、亞...全文

台灣的咖啡市場越來越蓬勃，每天來上1到2杯咖啡已是家常便飯之事，但是大家對於咖啡都存在許多的健康疑慮，像是常喝咖啡會不會上癮？咖啡會不會導致心悸？今天好食課要破解的迷思，就是要一個一個破解...全文

咖啡是許多人每天必喝的提神飲品，但是，並不是人人都適合大量飲用咖啡。尤其以中醫角度來看，咖啡屬性濕熱，過量飲用會造成陰虛體質者加重化熱傷陰、助火上逆的表現，使原本腹部不適、胃脹痛的症狀加劇...全文

壓力擺錘帶給我的重擊在我30多歲時，我是典型受長期壓力迫害的女性，導致我皮質醇過高。我經常為了小事庸人自擾，像是塞車和洗衣服這種事，甚至是幫孩子準備午餐。我會忘記去學校接孩子，或者，我記得...全文

長時間使用電腦、手機等都是造成肩頸痠痛的原因之一。其實肩頸痠痛也和飲食有很大的關係。血流不順暢，5個習慣讓你肩膀卡卡1.咖啡喝太多
過多的咖啡因會刺激交感神經作用讓血管收縮，導致血流...全文

心臟疾病位居國人十大死因第二，其中心肌梗塞是使人猝死的主因。心肌、腦梗塞是供應心臟、腦部肌肉的血液不足，導致缺氧所產生的疾病。腦梗塞和心肌梗塞，其中有9成都是血栓引起。血栓是在血管中形成的...全文

乳癌—吃豆類食物，慎喝咖啡乳癌是乳腺上皮組織的一種惡性腫瘤，近年來女性患乳癌人數逐漸增加，甚至有年輕化的趨勢。另外，據資料統計，有80%的乳癌患者是因為出現乳腺腫塊才去做首次診...全文

寶特瓶裝的便宜沙拉油，潛藏著兩種致胖因子。第一個為「油的原料」。因為，玉米、菜籽、大豆、葵花、棉花籽等沙拉油原料很有可能是基改農作物。第二個是「容器」。寶特瓶的材料是塑膠，塑膠是親油性，會...全文