「吃太多」，讓你小毛病不斷！有很多現代人，都「吃太多」了。大部分的人都以為，大量攝取「營養」，有益健康，於是習慣每餐都吃到飽。但是除了代謝症候群、高血脂症以及糖尿病之外，包含情緒焦躁及憂鬱...全文

由於我自己是個每天都需要喝杯咖啡的人，因此，常常有機會觀察別人喝咖啡的口味和生活哲學之間的連帶關係。我發現，成長背景、工作性格、生活風格不一樣的人，對咖啡的喜好亦完全不同，有人講究咖啡豆的...全文

不少人習慣在起床後、上班時、下午茶時間，缺乏靈感或是需要放鬆的時刻，來杯色香味俱全的咖啡。咖啡無疑成為生活的調劑，眾人喜愛的提神飲品。而在運動領域裡，咖啡同樣受到重視。研究發現，咖啡裡的「...全文

編按：喝咖啡漸漸成為現代人每天早晨開啟一天忙碌生活的開始，根據《食力》2019年「咖啡迷們，你『啡』誰不可？！」問卷調查結果顯示，有37.27%的民眾幾乎每天會喝1杯咖啡，最擔心的前3名為...全文

一直以來，很想寫一篇咖啡的專題，不過因為最近生活兜來轉去，時間實在不夠，生了很久才生出來...為什麼想寫呢？根據我的診間小統計，門診中大約有3/4的患者朋友，都有喝咖啡的習慣（包括我自己，...全文

巧克力，外表看似黑烏烏又其貌不揚，放上舌尖，其美妙滋味卻能迷惑眾生，2012年研究發現，它甚至對心血管有些益處，一直以來巧克力被列為甜食違禁品的負面印象也因此反轉，但是作為高糖零嘴，巧克力...全文

天冷想喝熱飲祛寒，喝對成分也很關鍵；選熱豆漿、牛奶、花草茶和薑茶可有效暖身，喝咖啡、茶類、可可反而容易手腳冰冷，喝酒更要小心失溫風險！善用蛋白質、薑素、黃酮類提升「攝食產熱效應」董氏基金會...全文

腳不自覺抖動、腿裡像是有螞蟻在爬...整晚反覆發生，等到腿舒服時天都快亮了。不寧腿症候群也稱為腿部躁動症（簡稱RLS），一般症狀為，剛入睡時，腳會無意識抽動，或是腳上有螞蟻在再爬、麻麻的感...全文

台灣的咖啡市場越來越蓬勃，每天來上1到2杯咖啡已是家常便飯之事，但是大家對於咖啡都存在許多的健康疑慮，像是常喝咖啡會不會上癮？咖啡會不會導致心悸？今天好食課要破解的迷思，就是要一個一個破解...全文

夏天好熱！幾乎人手一杯手搖杯，但是手搖杯健康嗎？自己來泡焙茶，解渴又健康！ 焙茶是綠茶等茶葉經烘焙而成，與綠茶相比，焙茶呈現焦茶色，且澀味成分鞣質（單寧）較少。食品醫學研究所所長平柳要表示...全文