每到午餐時間,小方的便當總是會吸引大家的目光,裏頭裝滿了豐盛的菜餚還有老婆的愛心,讓同事們羨慕不已。
「哇塞!你也太幸福了吧!」
「是呀,老婆說吃外頭的便當實在讓人很不安心,所以就決定自己...全文
(優活健康網記者張瓊之/採訪報導)不斷爆發的餿水油事件,你以為它只是最近才發生的嗎?錯,其實早在2009年時,所被爆發出速食業者沒有每日換油的事件中,就已經存在著相關的疑慮問題,唯一不同的...全文
(優活健康網記者張瓊之/採訪報導)食安問題連環爆,從過去的毒澱粉、瘦肉精、塑化劑及銅葉綠素等,使得民眾陷入驚慌,且對市面上的產品失去信心,更不知道應該要選擇什麼才對,深怕不小心又吃進危害身...全文
餿油風暴不斷擴大,受強冠劣質豬油波及的食品也越來越多,民眾也可能不知不覺吃下肚,該怎麼辦呢?食安專家建議多吃富含膳食纖維的鄉土蔬菜,不但有助迅速排毒,這些鄉土蔬菜價格實惠且容易取得,不必刻...全文
(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)餿水油事件幾乎是每日一爆,又見知名餅店淪陷!新北市衛生局清查,銘珍食品公司的魯肉豆沙、炒豬油白豆沙、咖哩肉豆沙、鹹豆沙及咖哩豆沙等項產品,分別販售11縣市...全文
(編按:餿水油不只是中國、香港、台灣的痛,先進國家如德國,在70年代也曾一度深受餿水油之害,二次回收的處理油回流到餐桌上,讓人恐慌。德國因此訂定較為嚴格與嚴謹的法規,力求國民的安全與衛生。...全文
這是一個消費者追求有機和純正食品的時代,更是一個食品醜聞不斷爆發的時代。然而,你不必慨嘆人心不古,也不必認定西方的月亮比東方圓,「廚房裡的思想家」、劍橋大學學者碧.威爾森要告訴你的是:黑心...全文
衛福部食藥署8日公布強冠公司「全統香豬油」的檢驗結果,在酸價、總極性物質、苯駢芘 [benzo(a)pyrene]等項目,均為未檢出或在正常範圍,至於強冠的原料油僅有酸價偏高的問題。由於檢...全文
(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)業者若進貨強冠香豬油,請務必通報衛生單位,否則小心挨罰!食品藥物管理署指出,自今日起,若查獲店家與業者,仍藏有或存有「全統香豬油」或「合將香豬油」,不依規...全文
黑心餿水油風暴越演越烈,不僅引起民眾高度恐慌,更再度突顯國內加工食品用油安全大漏洞。營養師指出,加工食品雖然能夠提升食物的價值,但若缺乏政府把關稽核機制,再加上業者道德自律缺乏,相信這類食...全文