生食海產很容易遇到腸炎弧菌！腸炎弧菌(Vibrio parahaemolyticus)生存在溫暖的海域，具厭氧與嗜鹽性，常棲息於海底，而以貝類及蝦類最容易被汙染。腸炎弧菌在適宜的生長溫度中...全文

美國在2018年9月時回收了13萬磅的牛絞肉，原來是因為大腸桿菌感染，造成1人死亡和多人染病。到了11月，美國與加拿大都出現蘿蔓生菜受大腸桿菌汙染的案例。
大家應該都很常聽到「大腸桿...全文

（健康醫療網／記者郭庚儒報導）天氣好熱，令人食欲不振，許多人選擇吃生菜沙拉，尤其一根根白綠分明的芽菜，光看暑氣就消了大半。專家指出，芽菜就是種子發芽的幼苗，如苜蓿芽、綠豆芽、豌豆芽、綠花椰...全文

生機飲食風氣正流行，許多人生吃芽菜，不過，食品藥物管理署提醒，市售生鮮芽菜的大腸桿菌指數高，生吃恐造成上吐下瀉和食物中毒，建議食用前應掌握「浸泡15分鐘再漂洗5次」的清洗秘訣，可有效滅菌；...全文

（優活健康網記者陳思綺／綜合報導）炎炎夏日，來杯冰涼的手搖飲料真是清涼消暑，但要小心這些消暑品久放容易滋生細菌，引起食物中毒；基隆市衛生局表示，夏日罹患感染性腹瀉的患者有增多趨勢，提醒民眾...全文

（優活健康網記者談雍雍／採訪報導）天氣炎熱，許多人會都選擇冰品冷飲消暑，因此臺北市衛生局自入夏起即展開散裝飲冰品及配料專案抽驗，共計抽驗186件，其中10件散裝飲冰品經初、複抽結果仍不符衛...全文

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）夏日高溫難耐，冰品大戰也即將開打。因此，臺北市衛生局為維護消費者食用飲冰品的衛生安全及品質，自今年4月底開始專案抽驗散裝飲冰品及配料，第1波共計抽驗181...全文

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）又見食品衛生有問題？嘉義縣衛生局日前針對即食熟食食品便當、涼麵、三明治、米飯製品、麵包及生鮮截切蔬果進行抽驗，共計抽驗50件，其中6件檢測出大腸桿菌群超標...全文

（優活健康網記者張瓊之／採訪報導）近年來隨著國人健康意識抬頭，現在有越來越多標榜著養身的生機飲食，只是，日前根據食藥署調查發現，市面上的豆芽類生菜，竟然有九成的大腸桿菌皆超標，如果民眾未清...全文

（優活健康網記者陳承璋／綜合報導）由於近期來國人健康意識抬頭，各種生機飲食，開始出現在許多人的餐桌上，然而，像是苜蓿芽或是豆芽等生菜類等生食，若未經詳細清洗，直接入口，很可能把一堆細菌吃下...全文