大蒜素是什麼？可以幫助抗老、解宿醉大蒜濃烈的特殊氣味，來自於「大蒜素」，且此成分也是大蒜中具有相當多功效的營養之一。抗氧化
大蒜素具有強效的抗氧化功能，能幫助抵抗外來病毒的入侵，因此...全文

59歲的護士凱蘿，每年4次前往國際公認的阿茲海默症醫學中心接受認知退化的評估。最初的神經心理評估顯示了輕度認知障礙的跡象，磁振造影掃描中看見嚴重的海馬迴萎縮，甚至低於她年齡組的第一百分位。...全文

按時吃降血壓藥卻沒效果？虛寒性高血壓的保健妙方為何服用降壓藥多年，血壓仍起起伏伏？40多歲的A先生服西藥降血壓十多年，血壓起起伏伏，即使規律服藥，血壓卻曾飆到190／110毫米汞柱，發作時...全文

●超越洋蔥冰塊的萬能調味料—大蒜洋蔥醬我在2012年時發表了「洋蔥冰塊」的概念，頗受大眾歡迎，接著在2014年，做為洋蔥冰塊的進化版，把大蒜與洋蔥做成醬狀，發表了「大蒜洋蔥醬」...全文

維持正常發炎狀態健康人的發炎反應在平常無事時是處於「休息」狀態，也就是說在「低發炎」狀態，一旦病菌、病毒入侵體內，啟動免疫發炎反應，才能抵抗微生物感染。感染滅除後，發炎很快消失回到「休息」...全文

你喜歡蒜頭嗎？雖然大蒜有很獨特的氣味與嗆度，但多吃可以維持血壓與血脂等指數，還能減少癌病變的風險，是很好的辛香料。害怕蒜頭氣味的朋友，不如跟著暴躁兔女王來做...全文

（優活健康網編輯部／綜合整理）大蒜既是常用的香辛料也有很好的藥用、保健功能，可以助消化、健胃與殺菌。根據近年來的研究指出，大蒜在防癌、抗氧化、預防心血管疾病、延緩老化上也有很好的功效。像是...全文

中秋節快到了，又是闔家歡聚的時節！今年中秋Mary要來跟大家分享健康烤肉的小撇步喔！1. 烤肉最好在室外通風良好的地方木炭燃燒時會產生一氧化碳，若烤肉場所通風...全文

何謂正確釀製的優質酵素？ 比起直接食用食材，能更容易被吸收食材在經過發酵過程之後，能被分解成其它有機物，因此比起直接攝取食材，將更容易被人體吸收。健康的人體自身解毒與分解能力雖然非常卓越，...全文

（優活健康網編輯部／綜合整理）在營養學裡，大家基本上都同意每天吃5到9份蔬果可以降低你罹患慢性病的風險。理由之一是，這些食物富含植物營養素，所以非常有效。不同的植物營養素有不同功效。有些是...全文