(健康醫療網／記者郭庚儒報導)正值發育階段的孩子，缺鈣會長不高、還容易蛀牙，但許多兒童又不愛喝牛奶，讓家長不知所措；營養師林鈺珊說，包括海帶、木耳、起司、黑芝麻、小魚干、蝦米等，這些天然食...全文

綠茶中所含的兒茶素，已被證實具有促進脂肪代謝的作用，因此許多人吃完大魚大肉後，習慣來一杯茶去油解膩。但網路卻流傳：「飯後馬上喝茶，容易導致貧血」，讓許多愛喝茶的民眾感到憂心。究竟飯後喝茶會...全文

寒冷的冬天，來一杯溫熱的鮮奶茶，滋味香甜還能暖身，但網路盛傳，鮮奶裡的鈣會與茶中的草酸結合，形成草酸鈣，一旦草酸鈣累積在體內，可能會導致腎結石，這是真的嗎？營養師表示，鮮奶加茶確實會形成草...全文

香甜可口的黑糖是許多民眾的養生最愛，平時無論喝咖啡、煮薑湯都使用黑糖代替精緻白糖，不少女性也喜歡在生理期喝黑糖水緩解腹部不適。不過，調查發現，19種市售黑糖全部驗出致癌物質「丙烯醯胺」，若...全文

擔心骨質疏鬆，想要補充鈣質，卻偏偏不喜歡喝牛奶？別擔心，牛奶之外，還有許多食物也能吃進鈣質，包含豆干、蝦米、小魚干、毛豆、莧菜等都有幫助。另外，營養師提醒，茶、菠菜、啤酒、葡萄等食物會影響...全文

TOP1／豆類及其製品：黃豆、豆腐、豆漿這類食物中含有豐富的「大豆異黃酮素」，它被稱為「植物性女性荷爾蒙」，除了可以改善更年期的不適症狀之外，還具有預防骨質疏鬆、降低血脂、預防心血管疾病、...全文