快要過年了,紅包的支出和年貨的採買讓荷包有些吃緊嗎?別擔心!可以利用一些經濟實惠的簡單食材變出令人大吃一驚的省錢料理,使用當季便宜盛產的蔬菜或是冰箱裡...全文
(優活健康網記者林奐妤/綜合報導)農曆新年將屆,今年春節9天假期,過年期間開心與親友相聚吃大餐是必要行程,零食更是必備物品。不論是年貨大街或是網路團購,皆可以購買到美味的零食,但美食大多令...全文
圍爐慶團圓:年菜
傳統上年菜多在除夕祭祖後食用,又稱年夜飯、團圓飯或圍爐。
目的是在過年前一家團聚並共度農曆新年。
拼盤:年菜常用的方式, 一次可吃到多種菜...全文
(健康醫療網/記者王晨霈報導)年節是否帶失智長輩回老家過年?家屬心情很矛盾。台灣失智症協會建議家屬充份準備後再出發,事先安排活動並做好防走失準備,與親友說明與失智者互動訣竅,即可享平安年節...全文
自從結婚以後,每年的農曆年節,幾乎都是她的惡夢。
大年初二的午後,她一個人獨自在廚房裡,一邊洗著滿坑滿谷的鍋碗瓢盆,一邊暗自掉著淚。淚水無聲無息地滴落,輕泣...全文
春節過後,餐餐都是大魚大肉,冰箱裡應該多了很多吃不完的食材和年菜,如果全部都倒掉,實在是非常浪費呀,應該如何保存及運用這些剩餘的食材和年菜呢?其實只要把握幾招,就能聰明不浪費!
一、年菜不...全文
火鍋、東坡肉、佛跳牆…傳統年菜油膩膩,過年天天高熱量,體重不增加也難!有沒有清爽、低卡的年菜,兼顧美味又能保持身材呢?絕對有!不妨來一道中醫師設計的「蓮子鮮魚蒟蒻麵」,營養滿...全文
(健康醫療網/記者郭庚儒報導)現代人工作好忙碌,許多雙薪家庭過年沒時間準備,多會購買冷凍年菜,只要簡單加熱,就是一桌豐盛美味的佳餚。專家提醒,購買冷凍年菜時,應選擇包裝完整且沒有覆蓋大量結...全文
過年的時候,就是媳婦的戰場,光是年夜飯就讓人超頭大(囧)…想到要做年菜就讓你頭痛嗎?到現在還是不知道過年要傳什麼好料嗎?其實自己做年菜一點也不難,KT的食譜最高指導原則就是「...全文
(健康醫療網/記者郭庚儒報導)
傳統年菜重鹹又油膩,多吃恐傷心。據統計,國內每4人就有1人罹患高血壓,嚴重則中風、心肌梗塞而猝死。台大醫院適逢猴年,推出8道創意料年菜,以辛香料、中藥材取代...全文