蔥算是家庭辛香料必備的食材，建議可以趁著蔥價低的時候買來儲備，但蔥的保存不易，教你3撇步延長蔥的使用期限！ ★一般保存 用廚房紙巾將一週內會用到的蔥包好，放密封袋冷藏保存約六天。 {...全文

提到年終掃除，大家常會問到，烤箱裡面要怎麼清啊？ 的確，烤箱內部，容易卡油汙，但又不方便噴清潔劑，也不能用水直接沖洗，在清潔上實在麻煩。如果大家要輕鬆清潔烤箱，可以試試好用的「面膜清潔法」...全文

（優活健康網記者徐平／採訪報導）用手碰食物不衛生，戴手套就一定乾淨嗎？小心有害物質可能溶出或轉移到食物上！臺北醫學大學保健營養學系教授陳俊榮表示，常用的拋棄式乳膠手套，貼合性比較好，但會有...全文

惡臭會一直滯留在廚房中，一定要徹底地清除乾淨！雖然大部份住在高級公寓的人，會把垃圾丟棄在指定的垃圾場，但我想應該也有不少人並不會這麼做，而是把垃圾放在陽台之類的地方，等到垃圾清運日再一次丟...全文

我們想與你分享的是：濕紙巾的便利性，常常讓人容易忽略其背後可能含有的成分隱憂，以及不當使用習慣可能對環境帶來的隱性負擔。此外，我們相信，若用「水」就能達到清...全文

俗稱「美人腿」的茭白筍，富含水分且肉質細嫩，纖維豐富、熱量低。品質好的筊白筍通常燙熟後沾醬就很甘美，但由於它的草酸鈣和鉀的含量偏高，建議不要與豆腐一起食用喔！ 《選購重點》 ‧外殼翠綠...全文

這個方法煮出來的白飯閃閃發亮、粒粒分明、香甜Q彈，非常接近去日本旅遊時吃到的米飯。我在噗浪上分享過這個方法很多次，很多網友照著做都得到美好的成果。如果這方法不靈我早就被吐槽到死了，請安心嘗...全文

九層塔真是料理的好幫手，不管炒淡菜、做義大利麵或者煎個蛋，西式中式任何樣式的料理，它都可以上場，非常有畫龍點睛的效果，是我料理時不可或缺的好友。 然而，買過...全文

時序入夏，正是蘆筍的產季。滋味清爽的蘆筍，常見於沙拉冷盤、日式手捲，但若以為蘆筍只是餐桌上的小小配角，那可就錯了！蘆筍含有多種可以抗老化、抗氧化、預防癌症、護心血管、改善貧血、消除疲勞的營...全文

覺得菠菜吃起來澀澀的，因此常退避三舍嗎？真是太可惜了，只要用這次介紹的簡單方法就能去除大部份澀味，又能吃下許多豐富的營養素。除一般炒蒜頭或是燒烤店會有的奶油菠菜外，今天也來介紹兩道菠菜的不...全文