因為便利的緣故,許多小家庭會買吐司做為早餐,吃時只要塗個醬就可食用;在美而美類型的早餐店,也常有奶油/花生/香蒜/果醬土司,或花生厚片、奶酥厚片等菜單選擇。到底這些吐司塗醬好不好?如果要吃...全文
冷泡茶回想起來,距離2002年仲夏第一次在個人網站上提及冷泡茶、繼而掀起一波波狂潮至今,竟有十數年以上時間了。到現在,冷泡茶早成我夏日裡不可或缺的飲品,每每從初夏甚至暮春「開泡」,數月裡一...全文
年節增添喜氣,不妨買棵金桔樹,添喜氣又能做果醬。過年時,我的朋友們都會買好大一束的花擺在家裡裝飾,增加年節的氣氛。輸人不輸陣,我當然也要讓我家喜氣洋洋的!但是我不喜歡切花,總覺得切花的生命...全文
(健康醫療網/記者關嘉慶報導)最近水果好貴,想要吃到水果的營養,有些人會選擇果醬、果乾;尤其是冬天時,天氣寒冷,很多人會將橘子烤過吃,或是水梨加冰糖燉過吃,也都很有風味。營養師指出,水果的...全文
微波爐的普及率越來越高,功能也越來越貼心方便,但你知道嗎?微波爐不光只是幫食物加熱而已,其實只要發揮一點小巧思,也可以用微波爐做出許多可口美味的料理呢! 台灣好食材這次整理出六支超受網友歡...全文
吃吐司總愛塗果醬?但是,你知道嗎?市售果醬的色澤鮮豔、香氣濃郁,卻可能暗藏化學添加物。享受健康果醬無負擔,不妨自己在家做動手製作零添加純天然的果醬。自己在家做動手製作零添加純天然的果醬。運...全文
情人節快到了,每到這個充滿著迷人巧克力香氣的甜蜜節日,就忍不住想吃一口充滿著迷人香氣的巧克力蛋糕,腦中一直浮現著巧克力岩漿緩緩流...全文
在我的兒時記憶中,蘋果是生病時才吃得到的「高貴」水果;現在人人都買得起蘋果,家裡反而常有吃不完的蘋果。看到市面上標榜手作的果醬,動輒數百元一瓶,我想到把吃不完的蘋果做成果醬冰藏,不僅可以解...全文
市售果醬百百款,在食品添加物的風波下,每一家都堅持 100% 手工無添加,聰明的你知道要怎麼用「看」的,看出他背後的製造過程嗎?今天就來介紹如何破解果醬藏在美麗...全文