蛋白質對人體最重要的功能就是提供身體所需建材，故一個好的、完整的蛋白質需「含有所有人體必需胺基酸，且每種必需胺基酸的量都達到/超過參考蛋白的標準」，而...全文

塑身女王趙英善，現年50歲，標準的韓國大嬸，有兩個孩子分別就讀小六與高二，她擁有一副少女外貌與迷人好身材，幾乎讓人無法相信她已經50歲，甚至還席捲起一波「童顏肌肉女」風潮。 她之所以開始運...全文

有健身習慣的讀者，應該很常被問到：「你有在喝高蛋白嗎？」 待回答說有之後，一連串的問題又會跑出來 「味道怎麼樣啊？」 「不會傷腎臟嗎？」 「因為你有在練吧？一般人喝應該會變胖」 ...全文

（優活健康網編輯部／綜合整理） 代謝下降女性群像：愛上跑步和重訓的女性 特徵 ● 跑步後會喝杯啤酒犒賞自己 ● 家裡的瘦身 DVD 堆得跟山一樣高 ● 每天鍛練腹肌、背肌至少 20 次 ...全文

擁有一頭蓬鬆、柔順、亮麗的秀髮，是不少人夢寐以求的願望！不過，現實往往與夢想背道而馳，在反覆的吹整、染燙下，頭髮不僅日漸毛燥、失去光澤，就連惱人的頭皮屑、掉髮問題也跟著找上門。想要重拾健康...全文

台灣人愛吃醬油，舉凡沾水餃、滷肉、紅燒豆腐，或是幫料理增添色澤，醬油都是必備調味料！然而，醬油的鈉含量不低，長期過量攝取容易短命，而坊間類似產品又有醬油、醬油膏、蠔油、素蠔油等差異，究竟哪...全文

你知道嗎？原來毛豆是還沒成熟的黃豆！竟然「沒成熟」還能這麼好吃，而且營養豐富得很驚人，毛豆─含有好多蛋白質，還有8種人體所需的必需胺基酸，真是「豆」不可貌相！ {DS_IMG_16996...全文

三餐就愛有魚有肉？近來網路謠傳：「一餐最好只吃一種肉類！因為每一種肉類、海鮮，在人體的消化時間都不同，混合食用容易造成腸胃負擔；甚至在消化道的時間拉長，進而腐敗、產生毒素，影響身體健康。」...全文

新版每日飲食指南為了強調蛋白質以植物性為優先選擇，因此將舊版「蛋豆魚肉類」的順序改為「豆魚肉蛋類」，除了可以有較健康的脂肪比例之外，最近在《美國臨床營養學期...全文

（優活健康網編輯部／綜合整理）早餐是一天開始的活力來源，應該吃得豐盛均衡，理想的早餐內容要有五穀根莖類＋蛋白質，最好還能加上蔬菜及水果，並將對心臟有益的食物加入早餐菜單裡。 早晨一杯水　有...全文