(優活健康網記者林奐妤/編輯整理)油和抗氧化物的組合,造就橄欖油的完美營養價值。務必選擇頂級冷壓初榨,以達到最佳健康功效。「頂級」代表油僅以橄欖壓榨而成,沒有使用化學物質並符合品質測試標準...全文
史考特寫過一篇「特級初榨橄欖油耐高溫嗎?」的文章,意外引發不小迴響,今天這篇文章將進一步探討高溫烹飪與食用油的知識。
烹飪手法不外乎煎煮炒炸(如果你是大廚的話,可能還說得出很多),其中炒...全文
天氣漸冷,想不想喝點熱飲暖暖身體?芝麻飲品是不錯的選擇,不但芳香可口,還有很多養生功效呢!小小芝麻有何大大功能,聽聽營養師的專業解說…
常聽...全文
(健康醫療網/記者林怡亭報導)
濕性老年性黃斑部病變嚴重將喪失中心視力
根據台北榮總一項在台北市石牌地區進行的大規模流行病學研究,發現將近9.2%的65歲以上老人罹患了早期老年性黃斑部病變...全文
「我買了一包空氣,裡面附贈幾塊洋芋片」這句網路流傳已久的笑話,相信大家都曾親身感受過:在超市拿起一包包的洋芋片,卻因龐大的體積讓購物袋沒裝幾包就滿了,回到家後興致勃勃地打開一看,只感受到四...全文
「我的胖是不是天生的,為什麼我都瘦不下來?」覺得自己比別人難瘦下來嗎?人類基因中發現有100多種胖基因的存在,讓營養師來幫你解開胖基因之謎及5招讓你脫離胖基因...全文
好喝不苦檸檬水原來是這麼泡的!綠檸檬原來也是黃檸檬!那萊姆又算什麼?每次買檸檬都要在腦袋瓜裡跑過一回問題,這次好好地來徹底解決一下吧!
Q:檸檬切片泡水為什麼會苦?
A:去掉檸檬籽,或是...全文
日前有民眾投訴在「i3 Fresh 愛上新鮮」平台上購買的泰國龍王鳳梨「吃起來不真實、有梅粉味道」。台北市議員黃向羣今踢爆,業者宣稱「純天然」的龍王鳳梨,含...全文
(優活健康網編輯部/綜合整理)近幾年關於失智症的研究愈來愈蓬勃,研究顯示,失智症與生活習慣病一樣,受到生活型態極大影響。其中尤以飲食生活影響最大,血管型失智症自不用多說,阿茲海默型失智症也...全文
喜歡吃薑母鴨、羊肉爐、麻油雞的人,一旦吃多了,容易出現口乾舌燥、便祕、流鼻血等症狀,此時喝一杯冬瓜茶有助改善。日前卻傳出冬瓜糖磚添加工業石灰的食安事件,再度引起大家人心惶惶。藥師建議,抵禦...全文