過敏是人類常見的生理反應之ㄧ,主要分為吸入性過敏(過敏原經由呼吸道吸入體內)、食入性過敏(過敏原隨著食物進入人體)、藥物性過敏(由藥物所引起)與接觸性過敏(由皮膚接觸所引起)等4種。根據統...全文
許多人對於膠原蛋白有著很深的誤解,總以為膠原蛋白吃了無法吸收,所以我在前一陣子的撰文中,引述了許多研究以解釋膠原蛋白需經過水解和酵素處理後,達到胜肽級才能被人體吸收,而且有特別指出人體主要...全文
嬰兒奶粉可說是寶寶自出生後第一個吃到的食品,而為人父母為了讓小朋友有良好的照顧,詢問了親朋好友、買了育兒書、上網蒐集資料等,就是想知道到底餵養嬰兒要怎麼做,不過關於嬰兒奶粉的這些討論與資訊...全文
膠原蛋白是人體結締組織中重要的蛋白質,屬於纖維蛋白,廣泛存在皮膚、關節、牙齦等部位,大約佔蛋白質總量的25至35%,人體重量的6%。在人體扮演著黏合、支撐的重要角色。
人體在有充足的維生素...全文
台灣人愛吃醬油,舉凡沾水餃、滷肉、紅燒豆腐,或是幫料理增添色澤,醬油都是必備調味料!然而,醬油的鈉含量不低,長期過量攝取容易短命,而坊間類似產品又有醬油、醬油膏、蠔油、素蠔油等差異,究竟哪...全文
你應該要知道的食事:酸水解法製造之醬油普遍被稱作化學醬油,若其製造方式符合法規並無食用安全問題,但若對於產品有選擇偏好,在品名標示尚未明確規範之前,可從成分標示加以分辨。 醬油大概是中式...全文
科學家發現,夏日炎炎喝杯水解渴,能讓您的大腦動得更快。研究員發現,動腦思考前喝一品脫(約473ml)的水,可以增加大腦百分之十四的運算速度。此外,在相同前提下,讓口渴狀況的受試者與攝取適當...全文
Angelababy、劉詩詩、楊冪、倪妮,不論電視劇、廣告代言、電影上都有著大量曝光,她們正逐漸凝聚成一股新力量,還有著「中國新四小花旦」的美稱。她們姣好的面容、絕佳的身段,更成為許多女性...全文