點我看影片台灣人很愛吃蛋,一年吃掉2000多萬顆的蛋,但是蛋的網路謠言也真的好多,其實在說網路謠言之前,我必須先說一下蛋真的是一個良好的蛋白質來源,它是很容易吸收的,而且它的價錢又是非常便...全文
沙門氏菌目前已發現上千種,其中有3種較為人知,1種是「傷寒性沙門氏菌」,第2種「副傷寒沙門氏菌」,這2種都是法定傳染病,且皆會引起持續高燒、腹痛、肝腫大等症狀;第3種則是目前較常見的「非傷...全文
謠言這樣說:來點食材類的謠言,但今天放假,不想廢話太多~直接來看這則「吃生魚片會有海獸胃線蟲附著胃壁」的謠言!「緊急通知,台北士林靈糧堂小組的姊妹傳來訊息,同事姐夫是醫生,他說,請大家不要...全文
你想像中的「有機」農產品長得如何?坑坑疤疤、許多蟲咬?無農藥殘留,所以不用洗就可以吃?有機就是比一般農產品昂貴,不是平民老百姓可以消費得起的食物?你錯了!讓《食力》來打破你的迷思吧!
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對大部份的人來說,蟑螂一直都是無所在的,然而每一種生物都有其存在的價質,經過蟑螂的覓食行為,可使環境中可能引發的霉菌和病毒的食物碎屑清理掉,但蟑螂身上沒有制菌劑,加上蟑螂的惡劣取食性和流連...全文
(優活健康網編輯部/綜合整理)蛋是最直接的蛋白質來源,一顆小小的蛋,竟可以孵化出一隻小家禽,可見它的營養是多麼有價值。以雞蛋來說,蛋黃佔了30%,是雞蛋裡最多營養儲存的地方,但不同的蛋,仍...全文
(優活健康網記者徐平/綜合報導)連續6天假期即將來臨,除了出遊景點之外,美食也是重要的主角之一,團圓大餐鍋物不可少,曾有患者因食用生雞蛋拌飯導致沙門氏菌腸炎,許多民眾喜歡自製火鍋沾醬,尤其...全文
網路這樣說:這陣子不曉得大家有沒有收到一篇網路文章,標題是「沒想到『水洗生雞肉』其實是錯的!趕快警告阿母千萬別再這樣洗了!」,內容指出很多人處理生雞肉第一個步驟是用水清洗,但其實這是錯的...全文
(健康醫療網/記者郭庚儒報導)烤肉要烤熟!根據疾管署統計,近3年中秋節當周急診腹瀉就診人次,暴增3至5成,許多人吃了未烤熟的食物而鬧肚子。專家提醒,食用未徹底烹熟的食物,容易有細菌感染風險...全文
(健康醫療網/記者郭庚儒報導)強颱尼伯特挾帶豪大雨來勢洶洶,就怕去年黃濁自來水又上演,各大賣場增加礦泉水備貨量,許多民眾也預先做好儲水準備。醫師提醒,風災後自來水可能有混濁現象,建議先靜置...全文