地瓜葉含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素A、C等，在葉菜類中，營養成分數一數二，尤其富含植物纖維，可促進腸胃消化，是醫師推薦有助於排便的好食材，由於栽種容易，不必施肥也能長得好，最適合居家種植...全文

甘藍（編按：又稱高麗菜、包心菜）是我們經常能見到的蔬菜，很多人不瞭解甘藍，不知道其實甘藍有「天然的養胃菜」這樣的美譽。甘藍含有的大量纖維素，可以增強我們的胃腸功能，促進腸道蠕動。對於有胃潰...全文

無論是平日晚餐、朋友聚會或家庭聚餐，義大利麵總是民眾的飲食首選項目之一，不過，對於正在和體重奮戰的減重族來說，義大利麵卻暗藏「爆肥」的地雷！如何才能在歡樂的氣氛中享受義大利麵的美味，卻不用...全文

(健康醫療網／記者郭庚儒報導)翠綠的蘆筍正是產季，不論川燙、清炒都適合，也是沙拉、捲餅中的常見食材，想要挑選又嫩又甜的蘆筍，有什麼要訣呢？專家強調，國產一定比進口的好吃，筍尖鱗片要緊密飽滿...全文

煮麵還不簡單？不就是水滾了下麵、熟了撈起？下麵的確沒什麼大學問，但可是有一些小知識，可以讓麵條更Q彈有勁、更入味喔！ 1 表面有凹凸紋路的麵條，在煮麵時比較不會黏在一起，容易料理。 2...全文

相信有很多人會感到年過30後變得「很難瘦下來」。此外，也有些人是因為「很愛吃、無法抑制食慾」、「不喜歡運動」等理由，造成減肥老是失敗。有著相同經驗50歲料理研究家，利用「瘦身料理」，在沒有...全文

減重時到底能不能吃義大利麵，應該是很多人心裡的欵惑，朋友聚餐常常都約吃義大利麵，要怎麼點比較好。我們先來看義大利麵的構成，有麵條、醬料，跟主食搭配，例如蝦、雞...全文

香Q有勁的義大利麵，相信很多人都喜歡，無論是搭配白醬、紅醬或青醬都相當美味，配料也十分多樣化，令人百吃不膩。其實義式飯麵料理熱量並不低，有些餐點甚至暗藏「肥胖陷...全文