編按：日本料理研究家小喵與老公結婚7年，老公胖了11公斤！故作者開始幫老公實行瘦身計畫大作戰，作法非常簡單，只是把一日三餐換成低醣減肥菜單而已，就能在...全文

減醣是維持纖瘦體型與健康的不二法門高雄醫院自一九九九年起，因當時的院長、我的哥哥江部洋一郎引進，首次在日本執行治療糖尿病的減醣飲食法。
頭兩年，我覺得老...全文

掌握每餐熱量及醣量原則因為每個人的飲食生活型態大不相同，醣分攝取量也有很大的差異，鼓勵大家先戒精製糖食物，如：含糖飲料或精製糖點心等，再來採取漸進式減...全文

減醣飲食為什麼能瘦身？當飲食中攝取大量的精製碳水化合物，使血糖濃度上升，身體便會分泌合成賀爾蒙胰島素，將血液中糖分運送至細胞，身體許多器官依賴糖分當做能量來源，如：大腦、心臟、肌肉，適當的...全文

減醣是維持纖瘦體型與健康的不二法門高雄醫院（位於日本京都的醫院）自1999年起，因當時的院長、我的哥哥江部洋一郎引進，首次在日本執行治療糖尿病的減醣飲食法。頭兩年，我覺得老哥又在做奇怪的事...全文

想到減肥就讓人覺得很痛苦嗎？其實越來越多懶人瘦身法不用激烈運動也能輕鬆瘦，日本代謝症候群與心血管名醫池谷敏郎，身高才173公分但年輕時曾胖到80公斤，血管年齡更高達45歲，靠著「輕醣飲食」...全文

編按：糖尿病內科醫師，現任AKIBA水野診所院長水野雅登，水野醫生的雙親本身就有糖尿病史，之後他自己也因健康亮起紅燈，開始實施以限醣飲食為主的治療，效果奇佳，1年內靠限醣飲食減了14公斤。...全文

三高、失智、癌症......內臟脂肪帶來的各種疾病在肥胖問題當中，尤其令人棘手的就是「代謝症候群」。這種疾病最初是因為內臟脂肪型肥胖，漸漸演變成血脂數字異常、高血糖及高血壓。目前已知，罹患...全文

掌握4祕訣，減醣時什麼都能吃
很多人在減醣時對澱粉、水果類食物避之唯恐不及，甚至拒絕食用，其實只要掌握4個祕訣，減醣時沒有任何食物是不能吃的！不用「挑三揀四」的飲食法減醣飲食最棒的地...全文

所謂的3大營養來源，是指碳水化合物、脂肪、蛋白質。我們每天進食也都是在吃這些東西，一項食物裡，通常不會僅僅只含一種營養素，而是包含不同比例的碳水化合物、脂肪、和蛋白質。酉字邊的「醣」，就是...全文