當你走進超市與便利商店，各式各樣包裝精美的巧克力讓你目眩神迷，到底為什麼巧克力的種類如此變化萬千，黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力是怎麼做的？一樣都是黑...全文

科技的進步，讓手機變得普及且功能日新月異，對做好個人飲食管控帶來許多方便。比方在營養門診中，一些病人會利用手機拍照功能紀錄所吃的食物，好讓我協助評估；...全文

「真奇怪欸！怎麼這次檢查還是被醫生說我的膽固醇偏高呢？」這天諮詢的病人對檢驗報告百思不解，繼續說著她都改吃養生食物了，比方說以前早上只習慣到早餐店買一盤鐵板麵解決，自從聽到別人說燕麥能降低...全文

如何聰明選購量販生鮮？ ①蔬果與日配課想在量販店買到最新鮮的生鮮食品，就要掌握大賣場的進貨與補貨上架時間，一般來說，早上9點開始營業的賣場，正常情況下，賣場員工會要求送貨的廠商在8點半之前...全文

牛奶這項飲品，幾乎男女老少都喜愛。但是，現今社會許多人都有三高的問題，在飲食方面都會刻意避開「含油食物」。就連牛奶都不例外，於是在飲用牛奶時，都會刻意選取脫脂或是低脂。其實，根據許多營養師...全文

老年性黃斑部病變是台灣50歲以上的中老年人失明的主要原因之一，而且隨著年齡增加，罹患此病的機率大增。據估計在西元2020年，全世界年齡65歲以上的人將有8百萬人罹患此病，不僅視力受到影響，...全文

牛奶和優格對身體到底好不好？應該有很多人曾經在電視節目或新聞上，看過牛奶、優格有益身體健康的報導吧？ 但是，也聽說有人因為牛奶和優格的熱量高，或者脂肪含量高等因素而不碰。實際情況又是如何呢...全文

孩子長不高，強健骨骼需補腎
長高的關鍵取決於腎希望孩子高人一等，是每一位父母的期待。有一些孩子，個頭總是比同年齡的矮，這主要是腎功能發育不健全引起的。中醫認為「腎主骨」，即腎充養骨骼...全文

根據衛福部的國民營養調查，鈣質為目前國人最缺乏的營養素之一（連結）。
鈣質的最好攝取來源之一為牛奶，而牛奶同時也是我們攝取不足的食物，原因包含不喜歡乳製品的味道、昂貴等，還有一群人是...全文

「咖啡控」看過來！每天早上非喝一杯咖啡不可嗎？小心喝錯方法、喝的過量，恐會變成缺鈣一族。如果擔心缺鈣，換成喝添加牛奶的咖啡拿鐵，總可以補充到鈣質，不會骨質疏鬆了吧？營養師表示，咖啡加牛奶不...全文