如何聰明選購量販生鮮? ①蔬果與日配課想在量販店買到最新鮮的生鮮食品,就要掌握大賣場的進貨與補貨上架時間,一般來說,早上9點開始營業的賣場,正常情況下,賣場員工會要求送貨的廠商在8點半之前...全文
牛奶這項飲品,幾乎男女老少都喜愛。但是,現今社會許多人都有三高的問題,在飲食方面都會刻意避開「含油食物」。就連牛奶都不例外,於是在飲用牛奶時,都會刻意選取脫脂或是低脂。其實,根據許多營養師...全文
老年性黃斑部病變是台灣50歲以上的中老年人失明的主要原因之一,而且隨著年齡增加,罹患此病的機率大增。據估計在西元2020年,全世界年齡65歲以上的人將有8百萬人罹患此病,不僅視力受到影響,...全文
牛奶和優格對身體到底好不好?應該有很多人曾經在電視節目或新聞上,看過牛奶、優格有益身體健康的報導吧? 但是,也聽說有人因為牛奶和優格的熱量高,或者脂肪含量高等因素而不碰。實際情況又是如何呢...全文
孩子長不高,強健骨骼需補腎
長高的關鍵取決於腎希望孩子高人一等,是每一位父母的期待。有一些孩子,個頭總是比同年齡的矮,這主要是腎功能發育不健全引起的。中醫認為「腎主骨」,即腎充養骨骼...全文
根據衛福部的國民營養調查,鈣質為目前國人最缺乏的營養素之一(連結)。
鈣質的最好攝取來源之一為牛奶,而牛奶同時也是我們攝取不足的食物,原因包含不喜歡乳製品的味道、昂貴等,還有一群人是...全文
「咖啡控」看過來!每天早上非喝一杯咖啡不可嗎?小心喝錯方法、喝的過量,恐會變成缺鈣一族。如果擔心缺鈣,換成喝添加牛奶的咖啡拿鐵,總可以補充到鈣質,不會骨質疏鬆了吧?營養師表示,咖啡加牛奶不...全文
常喝豆漿益處多
《本草綱目》記載,豆漿「利水下氣,制諸風熱,解諸毒。」《延年秘錄》上也記載豆漿「長肌膚,益顏色,填骨髓,加氣力,補虛能食。」中醫理論認為,豆漿性平味甘,滋陰潤燥,「秋...全文
保骨守則:營養、運動、防跌、戒菸酒無論有無骨質疏鬆,以下幾點都是銀髮族保骨、健骨的重要守則:①別讓自己太瘦我常半開玩笑跟病人說:「阿姨嬸嬸們不用羨慕林志玲,等她到了你們這年紀,會比較容易骨...全文
營養師精選,控制痛風好食材● 脫脂或低脂牛奶研究指出適量食用脫脂牛奶、低脂牛奶或低脂優格,可降低痛風發作的風險。此外,在痛風發作的急性期,乳製品是重要的蛋白質食物來源,建議沒有特殊飲食限制...全文