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牛番茄助燃脂更抗癌 營養師這樣挑

秋季養心、補氣補血,自然有好氣色,紅色食物最適當。番茄所含的番茄紅素,有很強的抗氧化功效,可以有效防止自由基。研究指出,番茄中的茄紅素和維生素一起作用,可以降低罹患癌症的機率,多吃牛番茄...全文

激推!對抗肥胖6大抗氧化食物

對抗肥胖有賴抗氧化食物,因為抗氧化物可藉由抑制製造三酸酐油脂所必須的酵素來抑制合成。在自然界中有不少的蔬果都含有抗氧化劑,水果類中如柳橙、葡萄、蓮霧;蔬穀類如南瓜、波菜、空心菜、胡蘿蔔、番...全文

高血壓過年能大魚大肉?

「呷雞起家、年年有魚」的新年飲食,有可能越吃越健康嗎?答案是肯定的。根據國民健康局的台灣地區高血壓盛行率調查,台灣四十五歲以上的國人,三八‧五%有高血壓或正在服用高血壓藥物,也就是每三人,...全文

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