這幾年的滴雞精市場大開，各種滴雞精如雨後春筍般冒出來，而跟著滴雞精的養生保健趨勢，滴魚精也隨之興起，到底滴魚精有什麼營養價值和功效呢？在這篇專欄中，營養師將分析滴魚精的魚種、營養價值與功效...全文

意外地有很多人都是「隱性胃弱」有些人經常「胃隱隱作痛、想吐」、「刺痛」、「稍微吃一點就覺得很脹」、「吃烤肉、油炸食物就會反胃」、「沒有食慾」，相對地也有人是「沒辦法盡情地吃」、「吃不下早餐...全文

你的孩子是否脾氣變得暴躁、注意力不集中？小心，可能是日常飲食仰賴便利商店，使得Omega-3脂肪酸攝取量不足，造成腦內脂肪酸失衡導致。不但會影響腦部的認知功能，使情緒起伏，甚至可能具有攻擊...全文

清蒸蝦、胡椒蝦、蒜頭蝦、醉蝦…各種美味的蝦料理一上桌，即使需要動手剝殼，仍讓不少老饕垂涎不已！對愛好蝦子的饕客來說，「新鮮度」是決定蝦子美味的最重要關鍵，若看到蝦頭變黑，代表...全文

還在喝果汁或水果水排毒嗎？如果你也想搭上養生新潮流，千萬別錯過正悄悄在歐美各國蔓延的「湯療」（Souping）浪潮！一碗融合三大營養素的好湯，不僅能提供能量、增加飽足感、幫助排毒和減重，還...全文

不管到日本藥妝店或一般社區藥局，總會看到琳瑯滿目的眼藥水，標榜止癢消紅保濕等等各種作用，但這些包裝精美的眼藥水，你使用前有仔細看過它的成份嗎？真的可以當一般「保養」嗎？今天微笑藥師網要來好...全文

鮮嫩、口感帶有Q勁的花枝，不論煎、煮、炒、炸都相當合適！不過，花枝可不是美味而已，專家表示，適度食用花枝，攝取其富含的牛磺酸、維生素B6、鎂、鋅、甲殼質殼聚醣等營養素，對於血糖控制也有不錯...全文

自古以來，珍珠粉就是美白、美容的聖品，其實他本身也是一味中藥！研究發現，珍珠粉含有19種氨基酸、牛磺酸、20多種礦物質，以及多種微量元素，有助延緩細胞衰老。珍珠粉除了直接拿來吃，也可以外敷...全文

蝦米是台灣料理常見的食材，但往往只是提味的小配角，因此容易被忽略。事實上，營養師指出，蝦米含有豐富的鈣、鉀、鎂、磷等礦物質，還有牛磺酸可以降低膽固醇。另外，蝦米還富含蝦青素，抗氧化能力很強...全文

每天都覺得累，卻永遠也睡不飽嗎？小心這是沉默的器官「肝臟」發出的警告！現代人生活忙碌，時常暴飲暴食，喝酒應酬，一不留神就會把肝搞壞，導致肝機能低下，引發慢性疲勞，使身體容易感到疲倦無力、昏...全文