2021年政府即將放寬對美豬進口規範,讓含有「瘦肉精」的豬肉可以進口,這也成為近期熱門的討論話題!
到底瘦肉精是什麼?我們真的了解瘦肉精對健康的影響?這次專欄就讓好食課營養師統整一些...全文
萊克多巴胺原本研發用於治療人類氣喘,但在臨床上並沒有成功呈現醫療價值,科學家卻發現將萊克多巴胺添加到動物飼料中,可以提升動物的瘦肉比例,萊克多巴胺也因此成為動物飼料添加物。認識瘦肉精(又稱...全文
編按:
蔡英文總統28日宣布放寬30月齡以上美牛、瘦肉精美豬進口,引發社會議論擔心「萊克多巴胺」和「狂牛症」等問題。其實,依照日本、澳洲,及食品添加物聯合專家委員會評估,成人每公斤體...全文
(優活健康網編輯部/綜合整理)俠醫林杰樑教授生前多次大力疾呼,反對美國牛肉進口台灣,主要是因為美國已被列為狂牛症疫區,是具有健康風險的食物。遺憾的是,台灣卻以進口美國牛肉,作為加強與美國貿...全文
台灣的養豬產業面臨內憂外患。內憂有豬下痢疫情造成數十萬頭小豬死亡,導致市場缺豬,豬價居高不下,消費者哀哀叫,豬農也抱怨沒賺多少錢;外患則有美國企圖挾著藉由TIFA談判,要為帶有瘦肉精的美豬...全文
王品餐飲集團旗下位於桃園的原燒店,被檢出菲力牛含有齊帕特羅(Zipaterol)瘦肉精殘留,你已經遺忘什麼是「瘦肉精」了嗎?本案檢出齊帕特羅,其毒性比之前爭論已久的瘦肉精萊克多巴胺毒性還要...全文
(編按:今年10月底,王品旗下知名燒烤店自美國進口的肉品,被衛生局驗出含瘦肉精齊帕特羅 (Zilpaterol)[1],難道美國人就不怕吃瘦肉精嗎?)瘦肉精在中國是千夫所指,主管部門也響應...全文
網上曾經流傳過這樣一個有些誇張的笑話:「早起,買根地溝油油條,切個蘇丹紅鹹蛋,來杯參了三聚氰胺的激素牛奶;中午,瘦肉精豬肉炒農藥韭菜,再來份人造雞蛋滷注膠牛肉,泡壺香精茶葉;下班,買條避孕...全文
2009年,美國疾病控制中心發出聲明,兩名美國人吃了碎牛肉後,感染大腸桿菌中毒身亡。同時,各地陸續傳出二十八例吃帶菌牛肉的中毒事件,地點橫跨美東八個州。當時,牛肉讓美國境內人心惶惶,幾乎同...全文
牛有藥、豬有毒、雞有病,我們已經不知吃下多少食物毒素,那到底該怎麼排毒呢?新光腎臟科主治醫師江守山表示,當毒素吃進體內,會被腸胃道吸收,而所有腸胃道的血液,第一個會先流經肝臟做初步的解毒,...全文