每到秋冬，東北季風吹起，就進入PM2.5空污壟罩的惱人季節。想維持居家空氣品質，一般人第一個念頭就是買一台空氣清淨機，但空氣清淨機真的是解決室內空氣品質的萬...全文

黃麴毒素（Aflatoxin）是真菌在生長時產生的代謝物，主要能生產黃麴毒素的菌為Aspergillus flavus及Aspergillus parasitcus等菌。花生、玉米、米、麥...全文

（優活健康網編輯部／綜合整理）現在很多人都知道要想養腎就少吃鹹，多吃黑色食物，飲食上很有講究，而對於養肝來說也是同樣的道理，如果吃對了可以養肝，可如果吃錯了就會傷肝。那麼在生活中，我們應該...全文

（優活健康網編輯部／綜合整理）曾有人做過調查，研究日常生活用品中藏有的細菌量。日常用品中細菌數最多的，其實是刮鬍刀，亦包含女性使用除毛刀。如果經常清洗，保持乾燥就還好，但事實上男性所使用的...全文

大家都知道老菜脯可以改善咳嗽，不過很多病人告訴我，老菜脯尋求不易，價格也越來越貴，想治咳嗽只好忍痛花錢買。站在中醫師的立場，我總跟病人說，吃新鮮的白蘿蔔吧，效果還更好呢！大家都驚訝地問：「...全文

（優活健康網編輯部／綜合整理）常見的紅茶、綠茶、青茶等，都是茶類的一種，其最大的差益是發酵度不同，例如紅茶為全發酵茶，發酵度約80～90％，綠茶為不發酵茶，製作過程中直接省略發酵過程，青茶...全文

婆婆是一個非常直爽而強勢的女人。我的個性跟她一模一樣。唯一不同的是，我比她多念了很多書，所以我比她「知書達禮」許多。（其實說穿了就是比較狡猾啦！） 第一次去婆家拜訪時，我特別換掉我的迷你...全文

夏季天氣炎熱，一般人對於容易導致腸胃炎的細菌、病毒，都會有所防備，但「黴菌」這個厲害的狠角色，卻往往容易被忽略。毒物科醫師表示，日常環境中存在各種肉眼看不見的微生物，一旦環境有利生長，就會...全文

你也是「肝」苦人嗎？台灣每年因慢性肝病和肝癌而失去生命者多達1萬3千多人，其中最主要原因來自病毒感染，目前除了可透過疫苗接種預防和藥物治療之外，營養師表示，如果身體的免疫功能正常，也能發揮...全文

蔬果有益健康，但如果農藥殘留過量，對人體的好處就會大打折扣。現今全世界耕地愈來愈少，若要有足夠的糧食來供應愈來愈多的人口，使用農藥是必要的手段。尤其台灣位處亞熱帶，植物病蟲害本來就很多，想...全文