你的孩子是否脾氣變得暴躁、注意力不集中?小心,可能是日常飲食仰賴便利商店,使得Omega-3脂肪酸攝取量不足,造成腦內脂肪酸失衡導致。不但會影響腦部的認知功能,使情緒起伏,甚至可能具有攻擊...全文
清蒸蝦、胡椒蝦、蒜頭蝦、醉蝦…各種美味的蝦料理一上桌,即使需要動手剝殼,仍讓不少老饕垂涎不已!對愛好蝦子的饕客來說,「新鮮度」是決定蝦子美味的最重要關鍵,若看到蝦頭變黑,代表...全文
鮮嫩、口感帶有Q勁的花枝,不論煎、煮、炒、炸都相當合適!不過,花枝可不是美味而已,專家表示,適度食用花枝,攝取其富含的牛磺酸、維生素B6、鎂、鋅、甲殼質殼聚醣等營養素,對於血糖控制也有不錯...全文
自古以來,珍珠粉就是美白、美容的聖品,其實他本身也是一味中藥!研究發現,珍珠粉含有19種氨基酸、牛磺酸、20多種礦物質,以及多種微量元素,有助延緩細胞衰老。珍珠粉除了直接拿來吃,也可以外敷...全文
蝦米是台灣料理常見的食材,但往往只是提味的小配角,因此容易被忽略。事實上,營養師指出,蝦米含有豐富的鈣、鉀、鎂、磷等礦物質,還有牛磺酸可以降低膽固醇。另外,蝦米還富含蝦青素,抗氧化能力很強...全文
每天都覺得累,卻永遠也睡不飽嗎?小心這是沉默的器官「肝臟」發出的警告!現代人生活忙碌,時常暴飲暴食,喝酒應酬,一不留神就會把肝搞壞,導致肝機能低下,引發慢性疲勞,使身體容易感到疲倦無力、昏...全文
(優活健康網記者張致筠/編譯)不管是上班昏昏欲睡,或是趕報告提不起勁,只要來杯咖啡、提神飲料甚至灌點小酒,就能打起精神;這是許多戰勝「周公」的獨家妙方!然而,雖此能提高工作效率、振奮精神,...全文
時下年輕人喜歡以「爆肝」形容自己熬夜、忙碌的生活,但醫師表示,醫學上並沒有「爆肝」的說法,反而是有所謂的「猛爆型肝炎」,但猛爆型肝炎也不會因為短期的熬夜就發生;然而,長期過勞、攝取菸酒、吃...全文
菠菜與胡蘿蔔相同,β-胡蘿蔔素及維生素C的含量相當豐富,而且鐵質含量是蔬菜中頂級的。β-胡蘿蔔素對於抗氧化或預防癌症及感冒很有效果,與維生素C可一起維持肌膚美麗。除了鐵...全文
最近曾做健康檢查嗎?華人健康網近期的調查發現,40%網友的健檢報告曾出現紅字,顯示現代人因熬夜晚睡、營養攝取不均等不良生活習慣,已造成健康長期流失且導致具體疾病的產生。但醫師提醒,相較於「...全文