農曆年即將來臨，主婦們已開始構思家中的年菜菜單，準備提前到年貨大街掃貨，眾多待買食材中一定少不了干貝，干貝的鮮甜不只能去掉長年菜的苦澀，放入佛跳牆、竹笙雞湯中燉煮，更是能讓小朋友喝上好幾碗...全文

農曆年節快到了，少不了要買些應景的年貨，但你知道怎麼挑選美味又安全的食材嗎？跟著晶華酒店集團廚藝總監黃來發，挑選好食材、調理年菜的撇步，一定不會錯！ 街頭響起「恭喜發財」的歌聲，春節的氣...全文

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）農曆春節即將到來，婆婆媽媽們也準備要辦年貨，因此為保障消費者採購年節應景的產品之衛生安全，臺北市衛生局於農曆年前進行金針、竹笙及木耳產品抽驗，共計抽驗71...全文

（優活健康網實習記者陳思綺／綜合整理）自己的健康自己顧！農曆年節將至，家家戶戶開始準備起年貨，但近幾年的食安風波不斷，不肖業者為貪圖利益不顧大眾健康，加入過量的防腐劑或漂白劑等化學合成物，...全文

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）過年應景食品，包括竹笙、金針及吳郭魚，都被驗出違規。新北市衛生局抽驗年節高風險產品包含年糕粿類、竹笙、金針、水產禽畜產品，共計抽驗39件，其中16件不合格...全文

竹笙不只營養價值豐富，更具有竹報平安之意，是除夕年夜飯桌上會出現的要角，竹笙雞湯、佛跳牆等菜色裡一定少不了它，但若是竹笙看起來像雪一樣白，聞起來有濃烈酸味，或者一壓竹笙就變得乾癟，就要小心...全文