日本的米飯總是給大家留下「晶瑩剔透、Q彈」的印象。而現在無法出國，就更想念日本的米飯了～而日本人不僅將煮飯煮到極致，對於白飯冷藏也有一套。最近，日本農會組織「...全文

雖然統稱為「雜穀」，但雜穀仍有非常多種類，顆粒大小、顏色、口感也都不盡相同。可依當下的心情或自己想要的身材與身體狀況等加以變化，假若「今天想吃個咖哩，想試試有口感的雜穀飯」、「搭配小菜顏色...全文

原來「乖乖吃菜」會讓鹽分攝取過量，所以胖子越來越多！現代人的飲食習慣，對餐點的熱量計算越來越重視。不過，不論是現在流行的「乖乖吃菜、減少碳水化合物」或過去「只吃玄米、雜穀、味噌湯的素食時代...全文

提到糖尿病患，許多人往往列出一大堆飲食禁忌，不過書田診所新陳代謝科醫師洪建德很不一樣，3年多來，他在臉書上進行一場獨特的飲食教育，每天上傳出自己的便當菜色，呼籲糖尿病患跟著他一起吃美食，菜...全文

運動後吃東西容易胖？晚餐最好不要吃？還記得以前努力減重的時候，什麼奇奇怪怪的減肥法都試過了，常常餓得頭發昏，但體重總是起起落落降不下來（默）後來才知道，減肥這種事應該交給專業的啊！美味生...全文

（優活健康網編輯部／綜合整理）接下來，要告訴各位實際展開減醣飲食後，如何有效落實於生活的方法和注意事項。展開減醣飲食的第一步，就是減少三餐主食的分量。若主食是米飯，大約盛裝七十公克即可，如...全文

糙米飯、五穀飯、紫米飯…養生觀念當道，市面上推出許多全穀雜糧的主食，甚至含有豆類和堅果成分，強調營養價值超越白米飯，健康又滋補。沒錯，這些粗食對健康好處多多，但並不適合腸胃功...全文

（優活健康網編輯部／綜合整理）現在之所以會有越來越多胖得不健康的人，就是因為大家都以不自然的食物為主食，真正該吃的自然食物反而不吃，因此，我所提倡的就是汰換掉米飯和麵包等傳統主食，改採以肉...全文

（優活健康網編輯部／綜合整理）雖然明知甜食不好，但就是戒不了……。「熱騰騰的白米飯」，就是抗拒不了它的誘惑……。相信各位讀者之中也有...全文

雖然認為「吃米飯容易變胖」的人還是很多，「因為會變胖所以不吃飯！」這樣的觀念從現在來看是一種缺乏根據的瘦身法。但其實米飯是非常有魅力的減重食品，現在就要為各位逐一說明吃飯的好處。許多醫師或...全文