香甜的蜂蜜，好處這麼多，許多人都趨之若鶩！Mary今天要來跟大家分享如何分辨真假蜂蜜，確保吃到真蜜的營養與健康喔！1. 冷水實驗法：
以9:1的...全文

蜂蜜最常出現的食安問題就是摻混造假，雖然不至於對健康有立即威脅，但長期食用過多的糖漿恐怕也不利於健康。究竟蜂蜜該怎麼買、怎麼吃？《食力》一次告訴你！聽說蜂蜜會有抗生素或農藥殘留的問題？市面...全文

蜂蜜的主要成分是單醣類的葡萄糖和果糖，另外也含有豐富的胺基酸、礦物質及維生素等，因此成為民眾養生食品的口袋名單之一，尤其天然蜂蜜更是深得人心。而近期因...全文

春天氣候多變，呼吸道容易遭受刺激，忍不住就會有人咳嗽（酷酷掃）。加上目前中國武漢肺炎全球肆虐，只要有人「酷酷掃」，周圍的人就會很焦慮，也會受到多方關愛的眼神，因此，當「酷酷掃」時該怎麼辦呢...全文

台灣蜂蜜主要的產季為每年4月左右，僅有1個月的期間，產量非常容易受到氣候影響、每年變化極大。但面對市場上龐大的需求，不肖業者以高果糖糖漿摻混，或是餵食蜜蜂糖水來進行蜂蜜生產，這些行為都可能...全文

我們的飲食中完全離不開糖，早餐的奶茶有加糖，中餐吃自助餐夾了個番茄炒蛋，裡面有炒進了砂糖，下午想喝杯珍珠奶茶，裡面又是加了果糖，但是你知道嗎？這些糖對人體的危害非常深遠，世界衛生組織也提到...全文

孫子兵法有云：「知己知彼，百戰不殆。」史考特也云：「除了熟悉人體的運作，我們還要認識我們的敵人，才不會在對抗肥胖的戰爭中失利。」在上一篇文章裡，我們討論到吃太多糖會刺激胰島素過度分泌，使身...全文

1）反式脂肪，也稱氫化油。反式脂肪主要是用來延長食品的保存期，是你可能吃到的最危險物質之一。油炸速食和某些以人造奶油或半氫化植物油製造的加工食品裡，通常都有反式脂肪。許多研究顯示，反式脂肪...全文