莊淑旂為日本慶應大學醫學博士。1920年生於台灣,父親為中醫師,從小耳濡目染熟習傳統醫學,之後父親和丈夫相繼因癌症過世,促使她立志習醫,成為台灣第一位女中醫師,並赴往日本取得慶應大學醫學...全文
自助餐可算是外食一族的均衡補給站,但若想避免熱量超標,挑選菜色時就得特別小心。否則每餐都爆卡,體重當然會跟著一路攀升啊!自助餐主菜區「包你肥」前 3 名:NO...全文
(優活健康網編輯部/綜合整理)你是否也認為「瘦身=餓肚子」?想瘦身其實不用辛苦地餓肚子,而「挑食」是當一個健康「瘦」美女的必備條件,身為忙碌的上班族,家中又沒開伙,每到吃飯時間是否總是搖擺...全文
(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)農曆新年將至,辦年貨、買年菜準備豐盛大餐,開心迎這一年一度的年節假期。但往往過完年後不只年歲增加,體重也跟著往上升?由於過年期間不小心吃進太多的熱量,又沒...全文
台灣外食人口多,加上餐廳林立,不少人都是「餐廳一族」。本來到餐廳吃飯是高高興興的事,但是有時候卻換來一肚子窩囊氣。在蘋果日報美食組工作8年,我處理過無數的美食投訴,為您整理出到底有哪些餐廳...全文
近期不少民眾因擔心坊間植物油標示不實,食用後恐影響健康,而選擇改以動物油烹調,國民健康署呼籲,動物油因含較多飽和脂肪,食用過多容易使膽固醇沉積在血管壁,易增加心血管疾病的風險。建議民眾酌量...全文
夏天台灣人最愛吃百元熱炒,叫幾個菜配瓶啤酒,就是最道地的台灣味!的確,百元熱炒是我們最愛的國民美食,但是物價上漲的這麼嚴重,食材成本不斷提高下,你知道你吃下的是什麼嗎?熱炒有什麼地雷?該怎...全文