編按：糖尿病內科醫師，現任AKIBA水野診所院長水野雅登，水野醫生的雙親本身就有糖尿病史，之後他自己也因健康亮起紅燈，開始實施以限醣飲食為主的治療，效果奇佳，1年內靠限醣飲食減了14公斤。...全文

雖然統稱為「雜穀」，但雜穀仍有非常多種類，顆粒大小、顏色、口感也都不盡相同。可依當下的心情或自己想要的身材與身體狀況等加以變化，假若「今天想吃個咖哩，想試試有口感的雜穀飯」、「搭配小菜顏色...全文

近幾年除了靠運動瘦身，更多女星更是推崇將白飯換成無添加的「原始穀物」（ancient grains）維持好身材！而被譽為超級減肥食材的藜麥（quinoa）更是因為好萊塢女星安潔莉娜‧裘莉（...全文

「肝不好，人易老！」在冬天，受到太陽運行的影響，人體原本就有陽氣虛、陰氣盛的情況，如果此時不好好保養身體，經常加班熬夜、交際應酬或暴飲暴食，都可能讓肝更不開心，出現過勞和衰老的現象。中醫師...全文

（優活健康網記者林奐妤／綜合報導）許多人在外忙工作、忙學業，三餐老是在外的老外族，常面臨到營養不均衡的飲食問題。為求美味，口味大多偏重，多鹽、多調味料，而且為了方便無法顧及均衡營養，肉量攝...全文

「肝不好，人易老！」在冬天，受到太陽運行的影響，人體原本就有陽氣虛、陰氣盛的情況，如果此時不好好保養身體，經常加班熬夜、交際應酬或暴飲暴食，都可能讓肝更不開心，出現過勞和衰老的現象。中醫師...全文

（優活健康網編輯部／綜合整理）抑制醣類吸收速度的飲食重點，食用白米飯或白麵包等精緻穀物後，所攝取的醣類會迅速被吸收，造成血糖急遽攀升。穀類當中富含膳食纖維與礦物質，這些物質能夠抑制醣類的吸...全文

吃對營養，遠勝於計較熱量 如今體重過重與肥胖的盛行率愈來愈高，門診時，不管是想減肥，或是因為代謝症候群、脂肪肝、糖尿病、高血壓、高血脂等各種慢性病來求診，針對患者的飲食，我都特別強調「吃...全文

白米、胚芽米、糙米、發芽米，這些稱呼我們並不陌生，但究竟差在哪裡呀？香Q好吃的白米幾乎是家戶餐桌上的主食，但你知道它的營養素幾乎只剩下澱粉嗎？而因加工處理程度不同的糙米、胚芽米與發芽米，又...全文

俗話說：「聽某嘴，大富貴。」萬芳醫院婦產部資深主治醫師許淳森說，聽太太的話，讓他獲得最大的財富就是健康，過去擔任副院長時應酬很多，幸好太太控制他的居家飲食、禁止吃消夜，讓他沒有養出中廣身材...全文